说起霉豆腐，还要提起唐老太太在家做姑娘时，家里传下来的一种传统的腐乳配方。
因为配方不外传，都是传男不传女的，从民国初年就开始开店了。
但是直到大革命到来，所有的店被封了，生意也不允许做了，唐老太太的家才败落了下来。
唐老太太在娘家的时候，就是独生女，所以才会把腐乳的配方带了过来。
唐老太太没有把这个配方拿来赚钱，因为国家不允许搞投机倒把，剥削人民群众，所以她只能做出来给自己家里人吃。
唐灵萱有一天无意在吃饭的时候，夹了一筷子通红红的腐乳，一吃，就喜欢上了这种酸辣可口，回味无穷的滋味了。
她从唐老太太那里打听到了绝密的配方，又听到了唐老太太说起了霉豆腐的由来。
本来的配方是做腐乳的，但是有一次，唐老太太在做腐乳的时候，发酵过了头，又不舍得扔掉发酵好的豆腐，于是她就把盐和辣椒混在了一起，然后再把发霉的豆腐滚在盐辣椒里，再用豆油密闭发酵。
辣椒和盐都可以杀菌，豆油可以密闭空间，让杂菌进不来。
没有想到误打误撞的做法，竟然让唐老太太做出了不同风味的腐乳来。
因为经历了饥荒的困难时期，知道粮食的珍贵，唐老太太就靠霉豆腐做下饭菜，和玉米饼子，杂粮饼子，番薯饼子，挨过了最难熬的日子。
后来，生活开始富余了一些，唐老太太有一天就试着用茶油做霉豆腐，没有想到更加美味可口了，不但酸辣可口，还带着一股茶树的清香，让人欲罢不能。
唐灵萱挽着篮子，一大早就准备去村里的供销社买豆腐。
说是供销社，比起镇里的类似大超市的供销社，村里的供销社不过是一间小平房，摆着几个小柜台，卖一些最普通的生活用品和食物而已。
因为豆腐是紧俏货，富含营养，又经济实惠，所以很受草坪村村民的喜欢。
若是不一大早去买的话，肯定就买不到了。
她走了一里多的路，来到了供销社，因为天还亮，所以并没有什么人。
这个时候的人都很朴实，见到了人，都会打一句招呼。
唐灵萱穿着圆领连衣裙来到供销社的时候，就明显感觉到了其他人哪若有似无的打量的眼神，以及小声的嘀咕声。
“听说她和傅家小子订婚后，还和孙会计不明不白的呢！”
“你们知道吗？唐家大丫头在彩屏村勾引那孙会计呢！”
“害，你们的消息太落后了，唐家丫头早就和孙会计好上了，他们都要私奔了呢！”
几个妇女断断续续的小声的议论着，看着唐灵萱的时候，眼里都闪过嫉妒和嘲讽。
唐灵萱丝毫没有把这些话放在心里，虽然前面两个人消息不准确，但是后面那个人，说的话倒是真的。
只是原主的身体，早已经被自己占领了，要不然还真的是要跟孙达安私奔的。
“同志你好，我想要两斤水豆腐。”
唐灵萱对供销社的店员笑着说道。
“是唐家萱丫头啊，喊什么同志，怪外道的，怎么不喊我孙姨了？”
供销社店员孙秀英接过了唐灵萱的篮子后，嗔怪着说道。