张晓月又和张大姐把冰糖葫芦做出来。张晓月就决定水煮栗子先不做了，主要因为库存的栗子已经不多了，不如就只做糖炒栗子吧。
把明天需要卖的东西都准备好，张晓月兄妹仨也都有点累了，就各自洗漱好去睡觉了。
第二天铺子一开张，竟然比张晓月想的还好，来买卤味的人就不少。
一个来买好几次卤味的大婶就问道：“你们铺子怎么关了这么些天，害我想买你家的卤味都没地方去买。”
张晓月就向她解释说：“家里要秋收了，我和我大姐就回家去，帮助家人收秋了，让大婶白跑几趟了!不过以后应该不会再关铺子了，因为这往后都是农闲的时候了。”
这大婶一看张晓月态度还挺好，就不光只买卤味，还去看了看别的。当看到有花生的时候，就问是：“这花生是今年新下来的吗？”
张晓月就告诉道：“大婶，这是今年新下来的花生，并且这也是铺子里卖的一种新吃食，叫炒花生。”
又道：“大婶可以买回家尝一尝，这炒花生和之前吃的花生味道不一样。”
大婶拿起花生闻了闻，发现花生和之前的味道还真不一样，就问道：“这炒花生多少钱一斤？”
张晓月就道：“十文钱一斤。”
大婶嫌贵，要不买，张晓月就赶紧剥开一个花生给大婶尝了，大婶吃完发现确实比之前吃的好吃，并且还很香，就狠了狠心买了十文钱的。
这炒花生就算开张了，后面又有人陆续买了炒花生。
张晓月看着一切都很顺利，并且张大姐一人就可以应付，就和张大姐说一声，要去找方屠户。谁知道好久不见的李大爷这个时候却来了，张晓月只好先去接待李大爷。
李大爷进来就先哈哈大笑起来，看到张晓月就道：“月丫头，我看铺子关了好几天，还以为你要把铺子关了不开了呢，还是去悦来饭馆吃饭，冯掌柜告诉我你有事先回家一趟，过不了几天就回来了，我这才没有再担心!”
张晓月这才想起自己当时回家太着急，忘了去告诉李大爷一声，就向李大爷请罪。
李大爷就挥挥手说没事，就问张晓月家里的事解决了吗？
看来冯掌柜并没有把张晓月姐俩回家的实际原因告诉李大爷，张晓月也就决定不把那件事告诉李大爷了。
俩人又说了一会儿话，李大爷看张晓月好像还有事的样子，就提出告辞，说不打扰她姐妹俩做生意了。
张晓月确实因为还有事要忙，也就没有挽留李大爷再坐会。
张晓月看李大爷走了就和张大姐说一声也走了。
来到方屠户的摊前，方屠户正在给别人割肉，看见张晓月来了就让张晓月先等他会儿。
张晓月点了点头，就围着方屠户的摊子看了起来。其实方屠户的肉摊不大，前面一张桌子上摆放着几块割成条的猪肉，后面的架子上还挂有大半扇猪肉，以及零散着几块猪肥肉。地上的几个盆子里分别装有猪骨头，猪内脏，和猪头猪蹄子之类的。
猪内脏张晓月给包了，剩下的就看谁要买就卖给谁了!
猪头猪蹄子在古代也不好卖，因为这东西没油不说，还没肉，都是骨头和皮。买回去还要废柴火煮它，所以大多数古人并不买猪头和猪蹄子，因此这两样东西现在也便宜!
方屠户已经把刚才买肉的人送走了，张晓月就走了过去，道：“方叔，最近生意挺好呀!”
虽然张晓月不天天来取猪内脏了，但是张大哥秋收时经常来买猪骨头和猪肉，所以张晓月知道最近来方屠户摊子前买肉的人比较多。
方屠户听了张晓月的话就道：“也就农忙这几天生意好点，农闲的时候都不大有人来!”
张晓月听了点点头，这个她理解，农家人也就农忙的时候舍得买点肉吃，平时的时候还是不舍得吃肉的。唉，谁让古代什么都落户呢!
和方屠户说了一会儿话，张晓月就把这次来的目的告诉了方屠户，方屠户一听张晓月还要长期从他这里定购猪头和猪蹄子，就高兴的搓着手，咧着嘴笑着，一副不知道说啥好的样子。
方屠户心想：这张晓月可真是自家财神，不但长期解决自家杀猪的杀出的猪内脏，还把这不好卖的猪头和猪蹄子也长期包揽下来，想到这方屠户就只顾得高兴了。
张晓月看方屠户傻笑的样子，就不得不点醒他，“方叔，你也不问问我这猪头和猪蹄子咋和你买。”
方屠户这才想起关键问题，可不能再和上次似的，糊糊涂涂就把生意定下了，于是就问道：“小月这次想怎么和我做这猪头猪蹄子生意？”
得，这是又把主意踢给了张晓月。张晓月也知道，方屠户可能不怎么会谈生意，于是就道：“我看要不这样吧，方叔把猪头和猪蹄子论斤卖给我，一斤我给你五文钱!并且以后如果我的生意扩大了，我需要更多的猪头和猪蹄子，我都会通过方叔来收购。”
方屠户这次听明白了，这是张晓月让他做她的中间人呢，就是以后她的生意扩大了，需要的猪头和猪蹄子多了，他可以去帮她找，他给别人多少钱一斤她不管，她从他手中收就是五文钱一斤。
张晓月其实已经很照顾方屠户了，一斤五文钱可是连骨头也一起论的。就说猪头和猪蹄子，哪个不是都有很多骨头!
方屠户也知道这是张晓月在照顾自己，于是就道：“小月，你放心，你只要敢把这个生意交给我，我一定会给你完成的好好的!”
张晓月就道：“方叔，我当然放心你，就是因为放心你，所以才敢和你做生意呀!”
俩人这次没再签什么协议，也就是一个口头上的约定。可是很多年后，即使张晓月的生意做的再如何大，方屠户也没有再找张晓月要把这个约定改一改!
俩人就这样谈成了一桩生意，方屠户好像想到了什么，立马告诉张晓月道：“对了，几天田大壮又来找我了!”