第四十一章 猪内脏

也不知道这个朝代怎么回事,都已经有盐和糖的工艺了,竟然没有榨油的工艺,你要吃油就得去买肥肉或者猪板油,回家自己去炼。所以在这里肥油和猪板油才是最贵的,也是最受欢迎的,而那些瘦肉却因为没油水并且柴而卖的很便宜,更不要说那些带骨头的肉了。

整个集市上只有两个摊子买肉,一个卖的是猪肉,另一个卖的是羊肉。要问咋没有卖牛肉的呢?和所有古代一样,这个朝代卖牛肉可是犯法的!目前还没有肉牛,只有耕牛,耕牛可是被国家法律条文保护的。

张晓月他们来到卖猪肉的摊子,发现肥肉基本上都被买走了,剩下的都是一些瘦肉多的猪肉,而在现代受欢迎的猪五花肉也被剩下了。

张大哥一看剩下的肉都不好就不想买,而张晓月却被旁边放着的猪大肠、猪心、猪肝等吸引了眼球。

张大哥还想着张晓月这次怎么没有反对自己,抬头一看就见张晓月看着一堆没人要的猪内脏在冒星星眼。

张大哥怕张晓月把这些东西买回家,连忙对摊主说:“我们就要这块肉吧!”说着就用手指了一块相对比较肥的五花肉。

张晓月一听张大哥已经把肉买下了就连忙过去看,发现买的是五花肉,还比较肥,就想再买点瘦肉。

“大哥,你再买点瘦肉,反正瘦肉也便宜!”张晓月说道。

虽然瘦肉便宜,那也七八文一斤了,张大哥不愿意要瘦肉,觉得瘦肉不如肥肉香。

可是在现代张晓月肥肉一口也不吃呀!她喜欢瘦肉啊!

不过想到现在家里没油了,并且自己也好久没有吃肉了,就同意张大哥买一块五花肉了。说着又让摊主给多拿了一块瘦肉多一点的五花肉。

摊主一下子卖出去两块平时不怎么好卖的肉,高兴的赶快给张晓月他们包好。

肉包好后张大哥就自动的提了,放到手推车上。

张晓月看了看旁边放着的骨头问道:“这个多少钱?”

“五文。”

骨头上带着肉,且不少,但不可否认的,骨头也很重,一块骨头就不止一斤了,却并没有多少肉可吃,所以他定价比较便宜。

张晓月又指向被他垒在一旁的骨头问,“那这个呢?”

那是被摊主削干净肉的骨头,摊主愣了一下道:“小娘子,你要炖骨头汤吗?”

张晓月连连点头。

这个朝代的人,有的人家不舍得买肉,就会买这些极便宜的骨头,买回去熬一锅汤,用汤炖菜吃也比较香,至少是有油水的,所以也可以卖出去。

“这骨头便宜,看你刚买了两块肉的面上,你出十文钱就全拿走吧,我也不称了。”

张晓月高兴起来,让摊主把这些骨头也给装了起来,这里头还有大棒骨呢,回去熬汤喝,一定很好喝!

然后又指着那一堆猪内脏,问摊主:“这些怎么卖的?”

摊主看着张晓月,一脸不可思议,按理说都能买的起两块五花肉了,家里也不能多穷啊!

“小姑娘,你真要那些东西?那些东西臭烘烘的,只有很穷很穷的人才会花一两文钱买回去。”

张晓月点了点头。

“那好吧,这一堆你就给我两文钱吧。”摊主说道。

张晓月高兴的让张大哥给装起来,摊主连忙过去装,说:“不用劳你手了,这我也给装起来吧。”装好后递给张大哥,张大哥虽然嫌臭却也给放在了手推车上。

这下可惹着张小妹和张小弟了,俩人边捂着鼻子,边说“臭死了”,然后快速的下了车。

张晓月看了哈哈大笑起来。

一边笑一边让摊主算钱,两块五花肉一共六斤,共四十八文钱,加上骨头的钱和猪内脏的钱一共是六十文钱。

张晓月掏出六十文钱交给摊主,就让张大哥推着车走了。

摊主拿着六十文钱,看着的背影摇了摇脑袋,不明白为啥张晓月这么高兴。

张晓月为啥这么高兴,当然是想起好吃的了!

辣椒炒肥肠啊、煸炒肥肠啊、卤肥肠啊、卤猪心啊、凉拌猪心啊、爆炒猪心啊、卤猪肝啊、溜肝尖啊,还有爆炒腰花啊……光想一想这些张晓月都要流口水了。

正想着,张晓月突然间想起家里貌似没有那么多调料,闹着就要回去买。

张大哥正为花这么多钱心疼呢,一听张晓月还要回去买,立马给阻止了。

没办法,张晓月就想只好等着明天来给沈婉儿送东西的时候再买了。

在往街口走的路上,又给张小弟和张小妹买了点麦芽糖,给他们姐仨买了点头花,还给李氏买了斤桂花糕,给张大哥和张老四买了斤酒就回去了。

张大哥一看这些都是小东西,是给家里人买的,并且总共才花了三四十十文钱就没有说啥。

路上不顾张小妹和张小弟的抗议,也把他们放在了车上,他们要赶在日落前回到家呢。

张晓月看张小弟和张小妹都抗议猪内脏臭,就说:“你们嫌臭,那等我用这猪内脏做出好吃的时,你们别吃!”

俩人一听这臭臭的东西可以做出好吃的,并且本着对张晓月的盲目相信,俩人终于不再闹腾了。

一路上热热闹闹的回到家!

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