仅仅一盘鱼肉,其中居然有着这么多的讲究和故事在里面。
柴静云感觉到,段家酒肆的菜式,肯定不一样了。
就如这一盘自由翱翔一样,想必那刀拍前男友和让子弹飞两道菜,也有各自的深意。
只是,看到段文俊提起鱼儿的时候,那种忧郁的眼神,使得他只是长叹了一口气,没有再往下问了。
他的心中,仿佛亦是被感染了一般,涌起一丝淡淡的忧愁。
柴静云的目光,再一次落在了段文俊那俊秀的面庞上,心中感叹了一声。
他,果然是个不一样的人。
只是,若是柴静云知道了段文俊心中的想法,不知道他又会有什么感受呢?
什么鱼儿的梦想,什么走遍大顺,什么自由翱翔,那都不过是骗鬼的噱头罢了。
人靠衣裳马靠鞍,东西卖出去靠包装。
这不过,都是段文俊的包装罢了。
尤其是,所谓段家堡的鱼塘,峈山的水,才能养出这么鲜美的鱼,不过是在煮鱼的时候,在里面加了一些味精罢了。
这个世界的人,都未曾接触过味精,自然吃起来异常鲜美了。
所谓的去腥,若是煮鱼的时候加入生姜,再滴入了几滴酒,然后煮汤的时候佐以紫苏,自然也就没有了腥味。
当然,这鱼还真就是段家堡的桑基鱼塘里面打捞上来的。tiqi.org 草莓小说网
段家堡的桑基鱼塘,里面养着草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼和鲫鱼五种,还真是有一些特殊的讲究。
放进桑基鱼塘的鱼,都是段文俊让人去复水边上买来的鱼苗,而且都是已经半大的鱼。
而且每一口池塘每种鱼放多少亦是有讲究,主养什么鱼,密度怎么控制,鱼种怎么搭配……
这在前世,不过是基础的养殖技巧,可到了这里,却成为了极为神秘的存在。
就连许多复水河上的老渔民,听到段文俊居然还控制鱼苗数量的时候,都十分不解。
池塘里面的鱼种搭配和密度合适,又有专人照料,鱼塘里面的鱼自然长得更快。
听说几个月时间,鱼塘里面便成鱼的时候,老渔民们都露出了惊叹的神情……
当然,这些都不重要。
重要的是,鱼成熟了,就必须找到销路。
想要打开销路,就必须要包装,不仅味道要好,而且还要找到吸人眼目的噱头。
这自由翱翔,便是第一步……
然后,在段文俊的指引下,柴静云又尝了剁椒鱼头和水煮鱼片两道新菜。
自然,都是赞不绝口。
当然,作为段家酒肆的招牌菜红烧肉和卤牛肉是必不可少的。
这一顿饭下来,几乎完全颠覆了柴静云对菜式的认知。
亦是明白,为何当日厨子刘会那么震撼了。
柴静云早就饿坏了,又被这一桌子好菜勾起了馋虫,顿时也顾不得他睿王府二公子的形象,狼吞虎咽起来。
反正,当日在睿王府的时候,他和段文俊他们挑灯买醉,什么狂态段文俊没见过,也就不在乎了。
“这些菜式,都是你研究出来的?”终于,柴静云满足地摸了摸肚皮,放下了筷子,转头看着段文俊道。
一桌子,六个菜,已经全都空了。
“说不上研究。”段文俊淡淡笑了笑“这不是梦里那位老神仙给了点提示,然后我捣鼓捣鼓了不是?”
柴静云点了点头。
他也听说过这些传闻。
段文俊自从出事之后,因祸得福。
等他恢复了之后,梦里老神仙总是会教他各种各样的本事。
柴静云本来还以为是无稽之谈,只是看来,或许也不是空穴来风了。
毕竟,在他眼里,段文俊是个读书人,家境也十分殷实,绝对不可能去学厨子这种活计的……
而且,即使他学了厨子这种活计,恐怕也研究不出这么出色的菜肴来。
他的心中不禁感慨,这小子怎么就这么好命?
为嘛不是自己得了这样的机缘呢?
不对,听说这小子当日被一阵风绑了肉票,差点就丢了性命。
若是换了自己,搞不好就真丢了性命……
为了这机缘,丢了性命,这可不划算。
“二公子,您觉得这些菜式怎么样?”段文俊看着柴静云,又开口了。
“很好,很不错!”柴静云连连点头。
段文俊又道“蔺大家说,段家客栈最前面的阁楼月底就可以建成,我想着把段家酒肆改成段家酒楼……”
“这个月月底吗?那岂不是正好,等你段家酒楼开业完,我们就该收拾收拾进京了。”柴静云直接打断了他的话“到时候,我一定要来捧场。不对,我到时候,一定带着凌霄城的官员和乡绅们,都来给你捧场。”
“谢谢二公子!”听了柴静云的话,段文俊不由得露出了灿烂的笑容。
有了他这句话,段文俊已然可以肯定,到时候段家酒楼的开业庆典,肯定会有不错的效果了。
而且,若是能够吸引到凌霄城的人以后过来望江消费,这对于望江来说,极有可能是一个巨大的突破。
翠萍和段小星撤去桌上的碗盘,然后给两人各泡上了一杯香茗。
段文俊端起茶杯喝了一口,微微皱了皱眉头,看像柴静云道“二公子,这一次你准备在望江呆几天呢?”
“这就得看王家兄弟的进度了。”柴静云皱了皱眉头“若是不能把马三爷他们找出来,我这心里不踏实呀!”
“我们段家堡明天有一批阉猪出楼,我们准备搞一个全猪宴。不知道二公子可有兴趣,跟我一起过去看看?”段文俊看着他笑了。
“全猪宴?吃猪肉?”柴静云盯着他愣住了。
柴静云听说,这猪肉可是十分腥臊。
睿王府虽然有些萧条和破落了,可是一般还是吃的牛羊肉。
这猪肉,几乎不会去吃的。
看着段文俊点了点头,他皱了皱眉头“段兄,这猪肉有什么好吃的呢?”
“二公子,刚刚那红烧肉味道怎么样?”段文俊没有回答他的问题,反问道。
“味道很好!”柴静云微微点了点头,然后整个人跟着一惊“难道,你说那红烧肉是猪肉做的?”
段文俊,点了点头。
柴静云露出了满脸不可思议的表情“猪肉也能做得那么好吃?而且没有一丝腥臊味?”
“那还是一般的猪肉做的,味道一般。”段文俊露出了淡淡的笑容“若是用我段家堡的产出的猪肉来做,味道会更好。”
“真的?”柴静云更加惊讶了。