迟爱艾晚上回到家里就开始忙,烧火做饭,馇猪食喂猪,家里养了一头猪,有几十斤,是上秋的时候买的,买的时候才十斤,今年的小猪仔很贵,一块五毛多一斤。
小点的猪省本钱,就买了最小的。
一家只能养一头猪,刷锅水里有饭渣儿,吃剩的白薯的两头尖儿,和白薯皮是不舍得扔的喂猪是好东西,糠皮,玉米脐子,都是养猪的好饲料
玉米皮子玉米骨头用粉碎机打碎,白菜帮子掺些糠皮子用大锅一烀,就是猪食。
这个年代的猪,没有后世那样比人的吃食还好的待遇。
没有多点粮食喂猪,一头猪得养二年,到最后喂点谷糠高粱糠,白薯面,就算养出了肥猪,年根卖一头,就是一家人一年的零花钱,撒几只母鸡,捡几个鸡蛋卖到合作社用来称咸盐还是够的。
这个时期根本就没有没有后世的调味品,连青酱都没有,只有咸盐和醋这两样。
人们的生活就这样简朴,油也是很少,哪有后世像喝水一样吃油。
这个时期的人胖的很少,脑血管病自然就少多了。
迟爱艾忙碌两个大灶,一个馇粥,一个馇猪食,添了这个灶的火再添那个灶的火,大冷的天忙了满头大汗。
小脸儿抹了几道黑灰,显得很滑稽。
蔺箫可是没有干过这样的活儿,她从小就读书,大学毕业才十九岁,就参军到部队,这样的大灶她都没有烧过,一前做那个任务殉情阴谋的背后,也是这个时空这个年代,她见过大灶,她可没有烧过。
这样的活儿是真脏,烧的柴禾落了很厚就的灰尘,灰尘脏得很,一顿饭吸得鼻子里都是黑的,可没有后世的电器煤气那样干净。
一顿饭落了可身的灰尘,都钻接里边的棉衣里去,这时候的棉衣是纯棉花做的,没有后世的腈纶棉可以洗洗。
棉衣到了开春就得拆洗,一年春天拆一次,只洗布面不能洗棉花。
棉花是不能来洗的,洗过的棉花又板又硬失去了暖性。
就这样烧火,一冬天新棉花都得变黑。
棉衣外套了补丁摞补丁看不到底色的旧衣服,这是捡的大姐穿小的,她又穿到补丁摞补丁看不到了原来的底色。
上学穿的一件比这个强远了,也是大姐穿剩小了的。
这时候的孩子都是小的捡大的穿剩的。
就胳膊肘子有两块补丁。
洗的没有了原色,但是很干净。
张莲花和大女儿迟爱香忙着做鞋,这个时代的女性在生产队上班去领活计的时候就拿着大底子纳,如果大队生产队开会,妇女姑娘们也会拿着大底子纳。
冬春上班,打坷垃休息的时候也是纳大底子,就是纳鞋底,那个时候都是布底鞋,这个时候连塑料底还没有呢,卖的鞋也是布底的。
要说妇女是最累的,有孩子的得奶孩子,起早做饭,吃完饭上班,家里没有老人的,中午回家还得忙乎,晚上回家还是做饭。
吃了晚饭,晚上还要掌灯忙乎做营生,纳鞋帮子,或是鞋底子,或是手工缝衣服,这个时期还没有缝纫机。
男人就不同了,顶多就是下班挑几担水,勤快的浇浇园子。
懒的就是吩咐孩子抬水浇园子,吱吱嘴。
吃完晚饭男人是很清闲的,躺炕上睡大觉,女人却在忙针线活儿,一干就是大半夜。
张莲花忙乎半夜,自然是困,所以起早都是迟爱艾做饭,这个时期的人只有饭一样可以入口的,后代那些个零食是一样也没有。
家家的饭是固定模式。
早晨是馇粥大块咸菜,腌咸的芥菜疙瘩切成块,一咬嘎嘣嘎嘣的,香油味精是吃不到的。
这就是早餐,中午就是玉米面的饼子,把大铁锅烧的倍儿热,把早晨和好的玉米的渣滓面子团一个球拍扁往大铁锅上一糊按扁就是大饼子。
熟了就用铁铲子铲下来装在柳条筐里,俗称菜籖子,就是白色的用来捞饺子的筐。
次日是礼拜天,一整天三顿饭都是迟爱艾做的,大饼子的肐肐是挺香,闻着香,吃着却不怎么地。蔺箫没有吃惯这种食物,觉得很难吃,绝不参与迟爱艾的吃饭运动。
早就躲到系统去吃牛肉拉面。
晚上的饭没有二样,天天是扒拉汤,白薯面的和玉米面的。
看着迟爱艾扒拉汤一个劲儿摇,蔺箫问道。
“摇晃的什么?”
“这个你就不懂了,白薯面和玉米面要是轧饸饹是需要掺和榆树皮面儿,扒拉汤就没有条件用榆树皮了,毕竟放树才能剥皮,谁家有几棵树可放?
没有那么多榆树皮用,要是好歹的一扒拉,煮到锅里就成了浆糊,这样摇就像摇元宵,越摇的时间长就更结实,煮出来的疙瘩就不乱汤,也比乱糊糊的好吃。”
蔺箫对这个还是头次听说,她哪吃过玉米面的扒拉汤。
真是大开眼界,小小的迟爱艾,还是挺会做饭的。
“蔺老师!”因为蔺箫不会替迟爱艾亲自操作,只是教给她怎么做,所以迟爱艾称呼蔺箫老师,这个称呼还是不错,蔺箫很满意。
“蔺老师,吃饭的时候你别躲,你没有吃过这样的疙瘩汤,你尝一尝,也不枉来这里一回。”迟爱艾没有吃过什么好东西,才到开放她就离开了人世,那时候人们还没有富起来呢。
觉得这样的饭就很不错了。
这个小姑娘既聪明又能干,长得清秀温柔,她的父母怎么舍得把她换钱,坑了她一辈子,临死连个孝子都没有,无儿无女的是多么的可怜。
那个男人天生的有病,不能生育,七百块钱就葬送了一个姑娘的青春。
真是可悲可叹,没有人权啊!生来就被父母控制。
女子到任何时候就没有男子的优势。
礼拜天一天迟爱艾没有坐炕上一会儿。
像个陀螺一个劲的儿的转。
迟解放却是等着伺候吃现成的,坐在八仙桌边,那是苦读诗书,好像头悬梁锥刺股的精神,吃饭都得有人请,给他一个煮蛋加料。早晨起来还打个鸡蛋水加红糖,营养补血,增加脑能量,营养大脑,鸡蛋是养脑的红糖补血,增加脑的血流量,没有进补的年代,土方子补脑已经很高级了。
一对比立见高下,迟爱艾不但没有补品,还一天起早贪黑转不完。迟解放却是专一的学习,没有一点劳心劳力的给他,这真是养尊处优,全力的投入学业。