王小凡一边看,一边坐下笔记,认真地学习,也算是长了见识。
这鸡场里的鸡,绝大多数都比较正常,只是极个别的鸡,被浓郁的煞气所影响,变成了妖精。
王小凡参观之后,还是忍不住对鸡精感到好奇,问道:“这成精的鸡,能不能吃啊?”
“怎么说呢,比较难吃,也不是不能吃,煞气跟灵气还是不一样的。”
王小凡想起了自己兜里装着一本食谱《食神宴三界》,又想到昨晚,用书封照到鸡精的时候,菜谱上显示鸡菜的各种做法,开始馋嘴了,此时王小凡心里有个想法,那就是想试试。
“我想来一只鸡精试一下,可以吗?老板。”
老板对这个要求并没有拒绝,送的感谢礼都没要,一只鸡算什么。
“可以啊!我现在就给你做。”
“我可以做给你们吃……”
就在这时,鸡笼里的鸡开始骚动起来,有几只鸡交头接耳的不知道在干什么,王小凡感觉有些不好,难道刚才说话的时候,不小心被它们听到了?它们都能听得懂?
然后,鸡场里的鸡开始接连骚动,长长的鸡笼开始抖动,几只健壮的鸡,明明距离自己好远,可仿佛像是受到什么信息了一样,在笼子里拼命扇翅膀。
突然!
笼子的一头,鸡毛乱飞,一只鸡咯咯乱叫,在笼子里拼命的挣扎。
在一番费力的挣扎下,那只鸡从笼子里飞出来了。
“又一只逃跑了!”
老板看到大事不妙,关闭笼子,防止后面的鸡从里面跑出来,然后又上前捉鸡,鸡在棚子里的钢管柱上来回乱飞。
而鸡笼子有好几只鸡,开口呐喊助威,扇动翅膀叫好。
“加油!加油!”
“老哥厉害!赶紧跑!”
“左边!往左边跑!”
看到笼子里的鸡,给飞在梁上的鸡呐喊叫好,此时的王小凡,还真的见怪不怪了。
没想到个个都成精了。
“老板!要不要我帮你?”
鸡场老板听到之后,“帮我把它弄下来!今天就吃它了!”
“好!”
得到老板的答复,王小凡从裤兜里掏出菜刀,准备动手。
这只鸡,鸡身较小,也就一米来高,王小凡感觉拿下来,不成问题。
王小凡一个箭步腾飞,踩了下笼子,直接爬到鸡场里的钢管梁上,死死地盯住那只鸡精,准备寻找机会下手。
王小凡有了之前的经验,感觉信心满满,势必拿下。
那只鸡在老板的恐吓下,来回乱飞,王小凡瞅准了机会,在鸡飞到半空中的时候,把手里的菜刀丢出,直接命中!
“咯咯咯!”
跌落在地上。
众鸡看得那是一片唏嘘:“咦!!!”
“哎呦!就不能往门外跑?在上面乱飞啥!”
“别他喵的比比了,你行你从笼子里出来啊!”
王小凡捡起鸡,拿起菜刀………………
老板看到熟练的手法,举起大拇指夸赞道:“王同学就是厉害,你们灵武学校的人,个个都是精兵悍将!”
王小凡有些不好意思,只是杀鸡而已,感觉用不着这么夸赞,日后要斩妖除魔的。
“老板过奖了,其实我的段位也不高,想必你也看出来了。”
“哈哈,迟早都能升的!不过我告诉你啊,这鸡精的肉,煞气太重,口感不好的。”
王小凡笑道:“没关系,我就是想验证一下,你就按照正常的市场价算账就行。”
老板脸色一怔,凶道:“说得这是什么屁话!我家的鸡你随便吃!我一分钱都不会要。”
“哈哈哈,”王小凡笑了笑,拎着鸡往外面走,“这里鸡多,我们换个地方说话。”
鸡笼里的鸡,都骚动不安,有的鸡胆小,见血之后,直接吓得昏了过去。
还有几只,在跟同伴做鸡工呼吸,鸡胸按压。那只体型健壮的老母鸡,硬是吓得一屁股下了十几个蛋。像机关枪一样,朝着外面射出:哒哒哒哒哒哒…………
攥着手里的鸡,王小凡想跟老板露两手,让他尝一尝自己的厨艺,顺便检验一下,这鸡精的肉到底能不能吃。
于是,王小凡拿起菜谱,研究了起来。
老板站在一旁,没有下手,看到王小凡得举止,有些想笑,真不明白这孩子为什么要研究这个。
救了我家孩子不收钱,还跑到我家里给我们做饭,真是猜不透。
王小凡看过菜谱之后,也掌握了要点,知道了鸡精和普通鸡的区别。
两者在做法上,大致相同,只不过这鸡精的肉质,因为煞气过重,口感欠缺,所以解决煞气,是由为重要的一个环节,好不好吃,就看这道工序了。
根据《食神宴三界》所讲,妖精身上的煞气,可以用很多种办法去掉,可以灵气给驱散掉,可是上哪里弄这么多灵气啊,自己体内也没有啊。
可还有别的办法,也可以用洗髓丹去掉,洗髓丹洗髓伐脉,能够有效地清除鸡身体的煞气。
不过鸡已经死了,看来只能过水的方法去煞了。
王小凡拿出几枚洗髓丹,放入锅中烹煮,等待水沸腾,锅中的洗髓丹药散发,再把事先拔毛的鸡肉,切成块放进锅中,在沸腾的锅中煮上一段时间。
一边煮还一边闻,感觉煞气的程度。
这洗髓丹都是小爱变出来的极品丹药,有时候吃下去,段位直接就能突破的,没想到煞气这么重,几枚拿不下一只鸡,怪不得没人吃。
效果虽有,但并不彻底,王小凡再次掏出洗髓丹,放入一盆新的开水中。
“差不多了,放多一点,好像也没有这么难去除。”
两次过水,鸡肉就已经没了煞味,王小凡微微一笑,再次水煮,这不过这次水煮并没有放入洗髓丹,而是放入葱、姜、蒜、花椒、料酒,味道比较大的东西,彻底的将鸡肉里的煞气清洗干净。
三次开水一过,鸡肉已经烂的不成样子,如果再加工的话,估计就成肉末了,条件有点不允许,只能再用清水泡一下。
煞气已经消失,鸡肉只留下一股轻轻的腥味,味道不算严重,还可以接受。
紧接着,王小凡把煮好鸡肉,进行挑拣,把骨头剔除,还有一些煞气存留较多的肉。
最后就是调料了。
调料必须有盐、蒜、辣椒、白糖、生抽、辣椒油、芝麻酱或者花生酱之类的,搅拌均匀。
或者加点陈醋、小米辣、香菜看个人口味适当。
到最后,再跟冷水浸泡过的鸡肉,跟自己搭配的调料搅拌在一起,基本上就大功告成了。
王小凡做好之后,摆在老板面前,自信地说道:“老板,你要不要尝一下。”
老板笑了笑,好像还有些为难,不想吃。因为以前吃过,给自己整吐了。
“我不太喜欢吃这些成精的肉。”
不过出于礼貌,还是伸手拿了一小块,有些不情愿的咀嚼起来。
等到咽入肚子后,老板并没有给出答复,而是呆了一下,然后再次夹起一块,放到嘴巴里咀嚼。
“怎么样?老板?”
老板没有立即回复,仿佛在回想什么,片刻过后,才支支吾吾地说话。
张大嘴巴,眼睛晶亮,带有激动地说道:
Σ(?Д?;):“好像是…是…妈妈的味道……”