苏晨答应一声。
赶忙去厨房做了。
不远处，张璐璐悄悄用手机拍了张高大爷的照片发给了沈家宜:“这个老头儿是谁啊?一边说自己啥都不懂，一边又指点妹夫，妹夫对他好像也很客气。”
很快，沈家宜就回了条消息:
“他是高大爷，老说年轻时候在厨房打过杂，不过我家晨晨怀疑他是退休的国宴厨师。”
国宴厨师?
张璐璐惊讶的看了高大爷两眼。
不太像啊。
反而像三里屯那边见到美女就举着相机拍个不停的流氓摄影师。
“真的假的?妹夫不会是遇到老骗子了吧?”张璐璐又问了一句。
她已经把苏晨这个妹夫当自家人了。
自家人受骗，那能忍?
“是真的，前几天我尝过他做的紫菜蛋花汤，鲜得掉眉毛，我到现在都忘不掉那个味道……不过我家晨晨的手艺也快成了，也能达到高大爷的水平。”
“一口一个晨晨，咦~恶心心……”
“我也可以喊你宝啊，宝！！！我的宝！！我想你了！！”
“别喊了别喊了，我鸡皮疙瘩都起来了。”
姐妹俩相互调侃的时候，苏晨把紫菜蛋花汤端了过来。
高大爷尝了一口。
脸上顿时布满了惊喜:“盐味纯正，蛋絮嫩滑，紫菜的火候也恰到好处，这是一碗非常完美的汤，甚至已经超过我了。”
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昨天刚指点过，今天就做得如此完美了。
这样的天资，已经不是老天爷赏饭了，这简直就是被老天爷抱在怀里，用勺子一口一口的喂饭。
收徒收徒!
得赶紧把这件事落实了。
万一被那群老东西知道了，这不得跟我抢破脑袋?
但怎么开口呢?
高大爷犯难了。
总不能直接表明身份，张口就说自己是国宴厨师让苏老板磕头拜师吧?
得找个契机，让他发自肺腑的认可自己的厨艺才行。
而一旁的苏晨心里也在嘀咕。
该怎么让高大爷动手呢?
直接让他做菜的话，他会不会当场拒绝?
听说这种大师都是怪脾气。
一旦生气不来了。
这损失可就太大了啊。
正嘀咕着的时候，苏晨突然想起昨晚跟沈同学聊天时候，这丫头提了一嘴想吃小酥肉的事。
“高大爷，能麻烦您一件事吗?”
苏晨的话让高大爷心里一动。
收徒的契机。
来了!
不过尽管心里激动。
高大爷还维持着表面的矜持:“什么事啊苏老板?”
苏晨说道:“我女朋友昨晚跟我说想吃小酥肉，我炸不好，想请您指点一下。”
小酥肉?
这么简单的菜品完全展示不出我国宴大师的厨艺啊。
就不能整个稍微复杂点儿的菜?
高大爷在心里稍稍吐槽两句，这才说道:“我也不是十分擅长，不过既然你想学，我可以稍稍指点你一下……”
张璐璐满眼都是小星星。
因为表妹想吃小酥肉。
所以妹夫就厚着脸皮向国宴大师请教做法。
这俩人的糖也太好嗑了吧?
她也顾不上吃饭了，哒哒哒的给沈家宜发了条消息:“哇靠!你家晨晨刚刚向那位国宴大爷请教小酥肉了，说是你喜欢吃….…”
“啊?我昨晚就顺嘴提了一句啊。
为什么你这么一说我就更嫉妒了啊?你说你也是的，你要不是我表妹该多好，那我就可以舞着小锄头挖墙脚啦。
发完这句之后。
张璐璐想了想，又把这条消息撤回了。
自己虽然长得不错，每次发自拍也一堆人喊女神什么的，但跟表妹相比，腿没人家的长，腰没人家的细，胸也比人家小一个罩杯。
哪怕座驾呢，也没人家的贵。
挖不动挖不动。
锄头撅断了也挖不动这种墙角。
“你刚刚发的什么?怎么撤回了?
“哦，姐祝你俩百年好合白头到老呢。
张璐璐舀了一勺卤肉饭送进嘴里，再也品不出米饭的香味了，只觉得这米粒中满是柠檬的酸味。
呜呜呜我也想要表妹这样甜甜的爱情!
旁边。
高大爷看着苏晨问道:“那咱们现在就开始?
苏晨陪着笑说道:“等下午吧，我女朋友五点之前就下班，那会儿咱再做好不好?我的手艺再学也没您的好，让她也尝一下您的手艺。
高大爷点点头:“也好，那咱们就下午做。
下午四点半。
沈家宜告别同事们，挎着自己的包包便走出了咨询公司。
下班啦!
可以去见我的晨晨啦!
她没有开自己的跑车，而是像正常的打工人一样乘坐地铁上下班。
不过她上班晚下班早，倒是没挤过地铁。
走出东明大厦。
沈家宜刚要扫一台共享单车去跌铁站，路边一台白色的保时捷911突然摁了下喇叭。
她看了看车牌号。
发现是表姐张璐璐的车。
便好奇的走了过去。
“你怎么在这儿啊?
“来接你下班呀!
车门打开，沈家宜闪身坐进去，看着张璐璐问道:“你平时不是很忙吗?约你一块儿打网球都没时间，今天怎么这么闲啊?
张璐璐戴上墨镜说道:“下午国宴大师要给某人炸小酥肉吃，这种热闹我怎能错过?爱情我没有，但狗粮总得让人吃饱吧?
沈家宜笑嘻嘻的扣上安全带:“好好好，让你吃饱。
张璐璐发动车子，掉转车头向着北四环的方向开去。
同一时间。
高大爷提着一个袋子走进了苏家美食。
“苏老板，咱们准备开始吧?
苏晨刚把鸡爪蒸上。
闻言便说道:“好的高大爷，您都需要什么食材，我来准备。
高大爷说道:
“花椒、小茴香、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、食用油、大葱、生姜，还有……五花肉和梅肉。”
梅肉?
苏晨刚要说店里没有。
高大爷就从自己提着的袋子里拿出一块肉，上面瘦肉居多，但也有不规则的筋膜和肥肉，而且整块肉像是果冻一样颤巍巍的。
“我帮你买了，梅肉是猪前腿的附近的一块肉，肉质嫩，有筋膜，用来做叉烧和油炸会有更丰富的口感，这也是粤菜师傅喜欢梅肉的原因。”
虽然今天要做小酥肉。
但高大爷却不局限于酥肉这一品类。
上来就跟苏晨讲了一下梅肉的特点。
苏晨认真听着。
这些都是需要用红笔圈起来的知识点啊。
要不是担心高大爷会反感。
苏晨甚至都想录下来了。
高大爷把那块梅肉放进了水盆中浸泡着，接着说道:所有的肉，烹制之前最好都浸泡一下，把血水浸泡出来，味道才会更好，假如肉不够新鲜，加点小苏打，能让肉质重新变嫩。”
苏晨点了点头，从冰箱的冷藏室拿出一块五花肉，也放进了水中浸泡。
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