翌日,众人依旧起了个大早前去铺子里开门做生意,到了自家店的门口,远远的往街尾望了一眼。
只见六味鸭坊的门前依旧早早的有人去排队,不过相比前两天大牌长龙的样子,今天却是显得有些冷淡了。
杨彩兰看了,连忙凑到郑晚儿耳边,兴奋的道:“嘿,你还真神了,一说一个准儿!”
郑晚儿微微笑了一下,道:“人心如此,也并非是我猜得准。”尝过了不好吃,自然便没有人去了。
“所以咱们家也不搞那些虚的,只把味道弄好,才是真的。”郑来田点头肯定道。
一行人说了两句,也没有耽搁太久,便开了锁进了烤鸭店里头,开始为一天的忙碌做准备。
待把一切事物都料理的差不多了,亦是快到了饭点。
如昨天安排的一样,店里的人分做两拨,一拨在里头招呼客人,一拨在外头支个小摊,吸引行人来品尝血鸭,挖掘潜在的客户。
实际上要在店门口招揽生意的人也用不了多少,其余人都有自己的活儿要干,郑晚儿便叫文娟、杨彩兰、杨彩环这三人分去外头守着。
郑晚儿先在里头炒了一锅血鸭盛出来一盘,剩下的盛在一个砂锅里,放在炉子上热着,这样等会儿不至于很快的就冷掉。让郑来田把整个炉子端着都放到店门口,这样一来,风一吹,香味散发出去老远,路上的行人已经有频频侧目的了。
她自己也并没有急着回到后厨,决定先在外头吆喝一下。
见其他三人虽然站出来了,可却不知道该如何招呼,傻傻的站在那里。
郑晚儿倒很是理解,这个办法新鲜嘛,都没有看人做过,自然是不知道该如何招揽了。好在她前世勤工俭学,做了不少兼职,这样推销东西,亦是驾轻就熟的,当下便决定先示范一遍,给她们打个样。
她清了清嗓子,然后高声的道:“走过路过的瞧一瞧,咱们五味鸭坊推出新菜品,免费试吃了啊!”声音清脆,吐字清晰,一下子便吸引了很多人的注意力。
特别她还在‘免费试吃’这四个字上加重了音,众人的兴趣便一下就起来了。
也有几个听到这话,忍不住驻足的,毕竟这味道着实是太香了。但是又有些不敢确定,免费试吃?真有这样的好事儿?
当下有个胆子大的,吸了吸鼻子,问道:“姑娘,这是免费吃,不要钱?”
郑晚儿笑眯眯的解释:“是免费试吃,因为咱们店推出了新菜,想叫大伙儿都尝尝,看看口味怎么样?不过,每人只能试吃一块儿,这要是太多了……小店也撑不住不是?”说到最后,露出一个歉意的眼神。
杨彩兰也是一个机灵的,连忙跟在后头接道:“对,不过您要是吃着合口味啊,也可以进店吃去,一份七十文钱,半份才三十五文钱,便宜得很。要是您不喜欢,就不买,当是尝个新鲜!”
她们几个小姑娘,原本看着就十分的面善,面上带着笑容,说话亦是清脆动听,先就让人在心里头有了好感,再听得说确实是免费品尝,虽然只有一块儿,可是正如人家所说,能尝个新鲜不是?
听了这话,一时间大家再无疑虑,纷纷上前道:“那给我来一块儿尝尝先。”
“诶,我也要一块。”
有人看到盘子里的血鸭,惊讶的问道:“这道菜还真是没有见过,先尝尝,要是好吃,咱们再进店吃。”
一时间,小摊子上围满了人。好在这个对于这个情形,大家早就有了准备,连忙把手里拿着的竹签子分给大家,好叫大家用竹签扎着鸭肉吃。
也不知道是不是因为在几个姑娘面前,大家倒是十分的收敛,并没有出现啥抢的情况,十分有序,一人扎了一块儿鸭肉,便站在一旁细细的品尝。
尝过之后,还真的觉的口味不错,直接转身便进了店儿里,说要点上一份半份的。
原本有几人不过是凑热闹,或是贪便宜的,然而一吃这血鸭,香香辣辣的,竟是欲罢不能。想要再迟一块儿,可是刚刚人家明明白白的说了,只能试吃一块儿。这里这么多人,也不好意思舔着脸吃了一块儿再去要一块儿的,多丢人?
索性,也迈着步子进了店儿里。反正刚才不是听那个小姑娘说了吗?半份也只要三十五文钱,买半份尝尝鲜儿也是好的。
一时间竟是涌进去许多的客人,然而外头摊子上的人却不见少了。只因方才那拨人品尝的时候,也有不少好奇的人上来问,便又留住许多。
郑晚儿看着眼前热闹的情形,一张小脸儿乐得跟朵花儿似的,不过她却不能在外头久留,这血鸭,杨氏等人还没有来得及学怎么做呢,方才进去那么些人,都是要血鸭的,她得赶紧先去厨房掌勺。
她拉了拉杨彩兰,小声道:“这里就交给你们了啊,我进去炒菜去。”
杨彩兰点点头,冲她俏皮的眨了眨眼睛,笑道:“我办事儿,你放心吧!”
文娟也知道她得进去厨房了,忙道:“晚儿,你别担心了,这外头有我们呢。”她也是个能干的,先前只是不知道该如何招呼,看郑晚儿一做,心里便有了数。招呼起客人来也不扭捏,十分的爽朗大方。
郑晚儿自然是没有什么不放心的,连忙转身去了后院儿,进了厨房,开始干活儿。
好在,厨房里,要用来做血鸭的鸭子都是剁成了碎块,一应的配料也都准备的很是齐全,现成的东西,只要做熟就行了。
前头大堂里招呼客人的亦是忙得不行,前头招呼客人,后脚便来厨房要餐,忙得是不亦乐乎。
等中午这一拨过去,郑晚儿是又高兴,又悲伤。
高兴的是,从她今儿炒菜的量看起来,这血鸭算是大获成功了,简直是太火爆了!
悲伤的是,因为炒的太多,她这拎勺的小膀子酸得不行了,只怕睡一觉,就有抬不起来的风险……
然而看到今儿一中午挣的银钱,郑晚儿表示——风雨中这点痛算什么?有银子就好啦!