林永福把林富家一大家子打了一顿,冷静下来后,他发现又没什么大不了的,又去他家闹了一通,这时听见林富家夫妻俩的各种威胁,他丝毫不放在心上。
现在又有什么能威胁到他?家都没有了,他要那些田啊地啊的有什么用?活着的时候妻离子散,死了有人摔盆给谁看?
“现在我没了老婆,没了女儿,你们这些人要负全责……”
林永福在亲哥家喝酒吃肉,把他们家的米粮拿走回自己家,林富家气得去找林家的长辈,找村里的干部,外面的人这会儿都成了和事佬:
“你是家里的老大,你个弟弟现在成这样了,你跟儿子得把他养起来。”
“你弟弟也不容易,他到这个年纪了,也该享享福。”
“他受了刺激,你们就对他好点吧。”
……
村里面的人都是人精,知道这种架劝不得,现在林永福就是一条光棍,说话把他惹急了,倒霉挨打的是自己,还不如让林富家好好地哄着弟弟,反正吃亏的又不是他们。
林富家郑巧丽夫妻俩愁的脑袋都大了,大儿媳跑回了娘家,二儿媳开始闹离婚,大女儿跟大女婿闷不吭声,小女儿林清雪在南边打工,开头一个月寄了五十块钱,被林富家夫妻俩嫌弃的狗血淋头,现在因为不肯给家里寄钱,已经断了主动联系……
村里人见他们家这样,乐得看笑话:guhu.org 完美小说网
“该,天道好轮回,让你欺负弟弟一家。”
“人家生女儿找了个好女婿,但凡小时候对人家好点,也不会走得这么干脆。”
“以前享受的好处,现在都要还回来,这就是不做人的下场!”
林富家和郑巧丽老了十多岁。
林永福反倒是一下子年轻了不少,把几年的窝囊气发泄出来,每天吃吃喝喝,听听收音机,他爱听里面的说书片段,什么岳飞传,水浒传,拎着棍子舞刀弄棒。
到了年末,农闲了,附近公社大队各种喜事多,找他去帮厨,以前年末林永福总被叫去帮烧席,他做大锅菜的手艺不错,年末能靠这个赚些零花钱,以前收的红包,他也不自留,而是给了李银花。
熟人不管他家里的事,又把他喊出去做喜事,听着人家新人吹吹打打,想着女儿结婚他都没见着,旁边人又说着过年如何如何,他却要冷冷清清的过年,家里半点人气都没了。
林永福不太愿意回到只有一个人的家。
收了这家的红包,他回到家里,把原本的缝纫机、收音机、自行车都锁在一个房间里,又把家里的米粮鸡鸭都卖了,做完这些事,他从窗户边瞥见屋子里的缝纫机,想起了之前张玉琴兴高采烈踩着缝纫机的模样,他当时还觉得没儿子又跟侄子闹僵,日子没有盼头。
现在妻子女儿都不见了,他才知道什么叫做日子没盼头,他一天都过不下去了。
他开始觉得当初分家跟张玉琴单过的那段日子,反而是让人留恋不已的神仙日子。
林永福带着手里一百来块,买了一张南下的火车票?[(,孤身一人前往鹏城,才下火车,他被这边的人流吓得够呛,火车站有全城地图,可是外面的街道太大了,想找个人,好比大海捞针。
他不敢住宾馆,跟其他来打工的人一样,睡在街头,那条路有不少招临时短工的,苦力活,干一天能有八块钱,他去做了三天,身体勉强吃得消,后来遇上一家店招厨子,他有了一份厨子的工作,包吃住,一个月四百,他想手里攒点钱再去找张玉琴。
林永福没想到,这边工资竟然这么高,开个饭店竟然这么赚钱。
林雪霞找人装修,不到半个月让整个餐馆焕然一新,店铺其他地方变动不大,主要是厨房,她对厨房要求高,食材区一大排的冰柜,冷冻冷藏分区,两排锅炉,让人做了目前做好的抽烟排烟装置。
这么一搞,两个出餐口,几个人分工合作,就能达到标准化快速出餐,按照林雪霞的计算,一天早中晚,能极限出餐上万份,当然,这是理论上的。
实际上能卖到三千到六千就已经很不错了。
店铺早上经营皮蛋瘦肉粥、肠粉、油条、牛肉馅饼和小笼包一类的早点,中午是各种速食盒饭,兼卖肠粉和粥,以及各种养生汤。
对于皮蛋瘦肉粥和肠粉一类的早餐吃食,林雪霞并没有追求味道,保持中上水准,论味道当然不可能比得上人家专门做这个的老店铺,实际上这边大部分店铺的粥和肠粉,味道口感大差不差,说不上谁好谁坏,各有偏好。
她家的粥配独门凉菜,肠粉配秘制辣酱,这边的人吃肠粉,很多人是从来不加辣酱的,但是……随着外来务工人员越来越多,大部分肠粉店都配上了辣椒酱,有些人就喜欢偏甜的肠粉酱汁,配上巨辣无比的辣椒酱,这个口味有一定的市场,做好了不愁没有回头客。
林雪霞在餐馆门口设了收银台,定制了专门的取餐单,收银员手填单号数字,边上是一排各种印章,代表着不同的餐品,比如一份卤肉饭,就盖个卤肉饭的章。
顾客交钱,领了取餐单,拿去取餐口取餐。
取餐口的台面上,放着一个个标着数字顺序的签,把顾客的取餐单按顺序挂在上面,就能有序叫号备餐取餐。
取餐单一式两份,每天夜晚清账算营业额。
陈妙容和另一个新招的员工担任收银员,她还兼任会计,赵慧茹和张玉琴两人负责在窗口忙活,薛玲君和林雪霞管着厨房,厨房里除了她俩外,还有另外三个人。
林雪霞还招了两个兼职送餐员和采购员,店铺备了三轮车,装了座机电话。
店铺开业前,林雪霞让人印了上千份店铺宣传单,二妹和三妹两人自告奋勇帮她发传单,林玉霞现在读高中,不能赚钱,全靠母亲和姐妹赚钱养着,她觉得心里愧疚,恨不得多帮姐姐做点事,只要得空,她就在店铺附近发传单,在店里看书背书。
林月霞则利用自己的上下班时间,趁机跑满了一栋写字楼,给她姐的店铺做宣
传,鼓励人来店里订盒饭。
她工作的写字楼正好在附近。
姐??[,大姐,我给你拉来了六百份订餐单,你开业那天不用愁啦!”
“这订餐号码我广泛宣传了一波,等几天我再去跑跑别的写字楼。”林月霞兴奋地满脸通红。
林雪霞笑道:“好,谢谢你了,我给你发个大红包。”
开业当天,林雪霞订了花篮,傅魏给她送了八个,其他人又给她送了八个,门口摆了一大堆开业花篮,招牌上红绸带,放鞭炮,放礼花,热热闹闹店铺开张。
她这家速食餐馆叫:“山海时光。”
没有多大寓意,林雪霞随便想了个名字,还让人画了店铺独家logo,做了相应的印章,盖在取餐单上。
在这边开店后,卤肉饭价格从一块五调高到了两块五,份量和样式都做了相应的改变,她还制定了一些营销手段,比如卖十份赠汤或者集体订多少份送多少份。
还没到中午,他们的预订单已经过千,后台厨房里忙得人仰马翻。
从十一点开始,几个送餐员开始分批送餐,第一批送餐结束不久,林雪霞在前台又接到了四五个订餐电话,估计是送餐时,旁人见到了盒饭质量,也打算订几份。
她一一做记录,安排送餐,开业前几天的热闹是林雪霞早就能预料到的,为了,她专门找傅魏借人,傅魏手底下几个小工头,让人推荐几个老实瘦弱,干不了重体力活的过来兼职送餐打零工。
订餐的人太多,除了三轮车外,张玉琴陈妙容几个人骑过来的自行车,都被改装成送餐车,装着一箱箱盒饭四处送餐。
第一天出餐五千份,第二天六千份,第三天回落五千,每天营业额上万。
林雪霞估计以后每天稳定在两千份到四千份之间,扣掉各种成本,如果能保持这样经营下去,这家店一个月少说能给她带来七八万收入。
开在这个地方,这样的营业额并不算夸张,毕竟这已经属于中式快餐店,又开在合适的商业区,像是去年洋快餐店开业,第一天营业额有八万,之后的日均营业额维持在两万到四万之间。
林雪霞目前所在的城市,还没有几家这样的快餐店,她算是走在了前列,平常的中餐馆出餐没这么快。
等以后同类的快餐店增多,竞争压力会加大。
她的店铺跟高春燕的分开了,高春燕来她这边参观了几次,这会儿也在选地址开她的米粉店,以前她觉得租个店铺,太费钱,现在见了林雪霞这边的出餐速度,她惊呆了。
米粉制作也很便捷,她向林雪霞学习改良厨房,但她学不了电话送餐,毕竟米粉送餐,半路就糊了,太费事费人力。
傅魏带着钟向东几个兄弟朋友来自家老婆的店铺参观,他跟钟向东这会儿都不爱吃卤肉饭,也不要咖喱饭,咖喱饭这玩意,他俩都吃怕了。
林雪霞之前研究咖喱块,把他们当小白鼠,钟向东一开始特别喜欢咖喱块,用这玩意做饭太简单了,简单炒点土豆洋葱,煮软,放入咖喱块,淋在米饭上,好吃又下饭。
而且这玩意中午煮好了,晚上热一热,也不影响口感……实在是单身汉的居家必备宝贝。
钟向东以前从不自己下厨,而使用咖喱块,仿佛一下子变成大厨,他连续给自己烧了三天各种咖喱饭,吃到他一个星期都不敢碰这玩意。
卤肉饭好吃是好吃,但也架不住经常吃,吃多了腻味得慌。
于是两人来到店铺里,没点别的,反而要的是虾仁肠粉、两份皮蛋瘦肉粥和牛肉馅饼。
钟向东看了看店铺里这欣欣向荣人来人往的场面,忍不住好奇小声问傅魏:“你媳妇儿这店一个月能赚多少?”
正在喝粥的傅魏抬头瞥了他一眼,没说话。
钟向东继续追问,“有没有两三万?”
傅魏闭了闭眼睛:“……还没到一个月,具体不清楚。”
作为这家店铺老板娘的丈夫,傅魏比谁都清楚这家店每天的流水账目,因为他媳妇儿天天晚上坐在他怀里算账,跟他一起预估第二天的流水。
如果这家店经营状况稳定下来,她还计划开分店。
傅魏此时内心产生了强烈的危机感,他觉得有点愁,感觉自己的地位受到了威胁,当初结婚前他还想着努力赚钱养媳妇,现在照这样下去,他媳妇儿赚钱比他还多。
他必须想办法琢磨着多赚钱,要不然他岂不是变成了美女老板养的小包工头?!