随着日子一天天过去,稻谷总算是收完了,大家累得够呛,未来几天都不想动弹。
沈雪宁决定休息一天,一天什么也不干,她要好好休息一下。
家里其他人也是累,但他们不像沈雪宁那样,而是收完了稻谷又继续干别的,真的很像老牛。
沈爷爷把稻谷往麻袋里装,一边装,一边说:“今年的收成不错,同样的稻田,感觉比去年多了很多。”
沈东道:“一会儿数数麻袋就知道了。”
沈爷爷道:“是,数麻袋,数了之后直接放仓库里去。”
沈奶奶这时道:“要不要打点儿新谷子来尝尝鲜?大家干了这么久,要不尝尝吧?”
大家都同意吃新米,也很期待。
在把稻谷全部装到了麻袋里后,沈爷爷仔细地数了三遍,最后确定了——今年的稻谷去比年多了整整十五个麻袋,一个麻袋大概一百斤,十五个麻袋就是一千五百斤。
沈爷爷高兴地对沈雪宁道:“宁宁,你在那个公司买的谷种真好,明年我们又去那里买。”
沈雪宁应道:“好,我会落实的。”
接着沈爷爷和沈东一起把稻谷抬到了仓库去,最后留了一袋,这一袋谷子打成了米,一会儿就吃新米。
晚上,刘娟把新米打了五斤到盆里,然后放到大铁锅里煮起来。guhu.org 完美小说网
他们一般都吃蒸米饭,也就是把米饭煮到半生不熟,然后沥起来,再放到蒸锅里蒸熟的米法,这种米饭粒粒分明,爽口下饭,一开始沈雪宁还吃不大习惯,现在吃习惯了,只觉得最好吃了。
沈雪宁好奇,于是在厨房里观看煮米饭的过程:“妈,新米煮的米粥是绿色的。”
刘娟道:“是啊,不仅米汤是绿色的,饭粒也是绿色的,又香又好看,就是米饭增长不多,所以我煮了五斤。”
沈雪宁往灶里加了一些柴火:“新米感觉要香一些。”
刘娟道:“是啊,比一般的米要香很多,所以大家都喜欢在收了稻谷之后马上尝一尝,真的很香很好吃。”
沈雪宁点点头:“大家忙了十来天,犒劳一下自己也是应该的。”
刘娟笑笑:“是啊,所以以后我们都吃新米了,以前剩的稻子留着喂牲畜。”
沈雪宁道:“行,我支持。”
米饭煮到夹生,刘娟用笊篱把米粒捞起来放在筲箕里,筲箕底下放一个盆儿,继续沥水,锅里留一些米粒继续煮,煮成粥。
几位老人喜欢吃稀饭,一些人也喜欢喝米汤,这样煮饭可以满足全家人的需求。
烧几把火之后,锅里的夹生饭就煮成了粥,可以转移到盆里了。
不用洗锅,直接往锅里掺水,把水烧开,然后把甑子拿过来,在开水里烫一烫,把之前沥出来的夹生米赶进去蒸起来。
甑子就是木头打的蒸锅,用这个蒸米饭会比那种铝的铁的锅要更香更好吃。
一般水开之后要蒸二十多分钟。
刘娟空闲了出来,开始准备晚上要吃的菜:“宁宁,竹林里的竹子长笋子了,你要不要吃那个笋?”
沈雪宁看到了,但不确定是不是刘娟说的那种:“你说的是那种叶子做粽叶的那种笋?”
刘娟道:“对,就是那种,以前政府让种,我们村也种了一些,我们家靠着山的那些土基本都种了,长得还不错,每年能挖不少笋。”
沈雪宁想了想:“明天去看看吧。”
“行。”刘娟继续说,“那个笋可以煮熟来晒干,以后要吃的话放到水里泡起来,一年四季都可以吃,很好吃的。”
沈雪宁想着家里这么多人吃饭,多准备一些菜也是应该的:“那我们多晒一些吧。”
刘娟点点头:“好,那明天去砍。”
两人说着话,锅里一阵阵清香的米香味传了出来。
刘娟指了指甑子:“宁宁,闻到米香味没有?”
沈雪宁深深吸了口气,点头:“闻到了,一闻就知道是新米,食欲都给带动出来了。”
刘娟笑道:“这就是新米的力量。”
沈雪宁道:“是,真的很好闻。”
米饭蒸好了,把甑子从锅里端出去,然后刘娟开始炒菜:回锅肉,肉丝炒蒜苔,子姜鸭,番茄炒鸡蛋,家常麻辣豆腐,虎皮椒,紫菜汤。
家里人多,要多做一些菜才够吃,现在家里吃的菜都是自家种的,只有一些肉菜才需要买。
饭菜做好,两人一起把饭菜端到桌上,把人喊过去一起吃饭。
沈文旭跑过来,摸着自己的肚子,爬上椅子:“我的肚子早就咕咕叫了。”
刘娟就道:“那你不来帮我做饭?”
沈文旭摊了摊手:“我倒是想,但是爸爸让我剥豆子,说明天吃水豆腐,那我也想吃水豆腐,所以就帮不了你的忙了。”
他们家种的比较早的豆子已经结了豆子,沈东一直念叨着想吃水豆腐,这个豆子熟了,马上就去扯豆子去了。
新豆子和老豆子混在一起做水豆腐,做出来的水豆腐是绿色的,非常好看。
刘娟点了一下沈文旭的鼻子:“你个小馋猫。”
沈文旭指了指沈雪宁:“大姐也想吃。”
刘娟笑道:“大姐就是大馋猫。”
沈文旭哈哈一笑:“大姐是大馋猫,我的小馋猫,正好组成姐弟,哈哈。”
沈雪宁摸摸沈文旭的后脑勺:“乖。”
刘娟招了招手:“好了,吃饭了,尝尝我们的新米。”
米粒呈现浅绿色,颗颗分明,散碎在碗里,米香味十足,看起来充满了食欲。
沈爷爷提起筷子:“今年的米粒要大一些,也要更香一些,来,尝尝,是不是还要更好吃一些。”
大伙儿不约而同去尝了一下米粒……不用说,米饭肯定是格外好吃的,就算不吃菜也可以吃两碗饭的那种好吃。
沈宝宏略带几分夸张地道:“三叔母,今晚你煮的饭可能不够。”
刘娟道:“不够的话还有米粥,今晚将就吃,明晚我多煮一点儿,让大家吃个够。”
沈宝宏笑道:“就等三叔母这句话了。”
大伙儿真是下箸如飞,一刻不停地吃了起来,好像吃到了什么绝世美味一样。
其实也是绝世美味了,放眼全国,没有谁的米饭有沈雪宁家的好吃,就算是古往今来也没有,所以“绝世美味”不是夸张,而是形容词。
沈雪宁优雅地吃着米饭,暗暗称赞空间的强大,这东西一定要捂严实了,绝对不能让第二个人知道。
果然,今天煮的米,不仅是干饭还是稀粥,全部都吃光了。
沈文旭意犹未尽地道:“妈妈,我还想吃,感觉没吃饱,我还能吃一碗。”
刘娟有些不好意思:“明天我多煮一点,今天没办法煮了,要是真的没吃饱,我去给你们煮面条。”
沈雪宁道:“妈,别忙活了,休息一下。”
“对,三叔母,你休息,我去洗碗。”沈宝宏经常洗碗,毕竟他是蹭饭的,洗碗的话会让大家的心里平衡一些。
刘娟道:“我来洗,你也辛苦了。”
沈宝宏把刘娟按到椅子上坐着:“三叔母坐着休息,接下来的事安心交给我。”
沈雪宁道:“妈,让堂哥去洗碗,你休息。”她这样说,但自己也在帮着收拾,把碗先收到厨房里。
刘娟是比较听沈雪宁的话的,沈雪宁让她不喜,她就不洗了,坐了一会儿,她回房间去洗澡了。
玉米在前几天已经脱粒完了,晚上没活儿了,洗了澡出去纳凉,休息一下就可以睡觉了。
沈宝宏把碗洗了,沈雪宁把地扫了,然后拿上狗食去了牛圈。
“左左右右……过来吃饭了。”
来到这边,沈雪宁高高地喊了一声,不一会儿,她的面前就跑来了十几只牧羊犬,还有三只猫,四只黄鼠狼。
是的,四只黄鼠狼跟家里的犬和猫和谐相处了,现在的四只黄鼠狼的职责就是晚上守护鸡群,不让其他黄鼠狼来偷鸡。
沈雪宁把食物倒在各自的食盆里……
狗吃肉菜拌饭。
猫吃鱼肉拌饭。
黄鼠狼吃煮好的鹌鹑蛋和鱼肉。
都吃得挺好的,而且大家各自吃自己的,不争不抢,排成一排在那里吃,看着可通人性了,网上许多人求购沈雪宁的猫狗,还有网友想买黄鼠狼。
沈雪宁根本就没有回应,这些动物她一个都不会卖,它们生的崽也不会卖。
话说,沈雪宁家的大白猫长得那叫一个白白胖胖,整个一小胖墩,每次到了交配期,就有很多村里的猫围绕在它的身边,但大白猫似乎受到了渣猫的影响,一个都没同意,所以快一年了,再也没有怀过孕。
黑黑白白已经长成了大猫,也到了可以交配的年纪,但也是毫无动静,似乎对其他猫都不感兴趣。
每次沈雪宁在外面看到猫,它们母子三个身边都围着村里的猫,有种众星捧月的感觉。
一群动物挺爱惜粮食,把碗里的食物吃得干干净净,还要舔一舔,碗像洗过的一样。
吃完之后,一群动物都蹲坐在地上,抬头看着沈雪宁。
沈雪宁含着笑意,往碗里倒入灵泉水:“喝吧。”
这才是一群动物期待的东西,沈雪宁一倒完灵泉水,它们冲过来给快速吃完了,像争抢一样。
沈雪宁道:“每天都有,以后不许这么抢了,慢慢喝,动物也要优雅,知道了吗?”
听了沈雪宁的话,动物们慢慢放慢了速度,优雅地喝了起来。
沈雪宁看着:“对对,就这样喝,反正都是你们的,根本用不着争抢。”
沈雪宁把它们的碗拿去水龙头下冲洗了一遍,然后放到了旁边:“好了,都去守夜了,明天又给你们拿吃的。”
动物们都散去了,然后沈雪宁也回家了。
……
“汪汪汪,汪汪汪……”
半夜,又是激烈的狗吠声,并且全村的狗都叫了起来,这就有些反常了。
村民赶紧起床出门,去查看怎么回事。
大伙儿往狗叫声比较密集的方向快速赶去——
沈雪宁一家也被惊醒了,生怕是自家的东西被什么东西糟蹋了,因此大家从房间出门的时候,沈爷爷已经打着手电出门了。
刘娟赶紧挺了挺沈东:“你赶紧追上,黑灯瞎火的,一会儿老爷子摔了就不好了。”
沈东把一件衣服穿上,快速追了上去:“爸,你慢点儿……”
沈爷爷跑得飞快,就怕东西被糟蹋了。
沈东追老爷子的时候,村民也在往那个方向赶,随着靠近,碰见了越来越多的村民……
他们来到了山脚,也就是沈雪宁养牛那座山的山脚,一群牧羊犬正在跟两头成年野猪和两头小野猪打斗。
成年野猪体型巨大,两颗尖尖的獠牙黄黄的,露在外面,这是野猪最具有杀伤力的武器。
另外,野猪的皮十分坚实,很难有东西能伤到它们。
野猪性格暴戾,据说在外面,就是老虎碰见野猪也只有战略逃跑的份儿。
此时,牧羊犬又有受伤了,但野猪却不见一点儿伤痕。
沈雪宁跑过来看到这一幕,心疼坏了:“受伤的崽子回来。”
牧羊犬特别听话,受了伤的就朝沈雪宁跑来了,但蹲在那里,依然发出低低的吼声,听起来威胁意味十足。
大家看到野猪之后,脸色就变了,赶紧后退,不敢靠近。
“快把猎户找来,让他拿枪!”沈爷爷喊了一声,立马就有人反应过来,去找村里的猎户。
野猪看到人来了,似乎更加暴躁了,把一只牧羊犬都给顶飞了。
牧羊犬掉落在地上,发出惨叫,好一会儿没有动弹。
沈雪宁更心疼了,忍不住想去把牧羊犬给抱回来,但野猪的威胁实在太大,一时间她不知道该怎么办了:“受伤了就快回来。”
那牧羊犬撑起身体,慢慢地朝沈雪宁爬过来。
沈雪宁感觉到了安全距离,马上跑过去把狗抱了回来:“流了好多血。”她赶紧把狗抱去了一边,给狗治伤。
见牧羊犬都不是野猪的对手,村民退得更远了。
这个时候,村长把守卫队的人带了过来,大家手里拿着一根粗粗的长棍,长棍的一端是长矛一样的形状,铁的,非常锋利。
村里几乎每年都会有野猪下来,就看什么时候,所以一直有这么一队护卫队。
不用村长说什么,护卫队的人一过来,就去对付野猪了。
但野猪实在是太凶猛了,他们也不敢贸然靠近,只能以赶走为主。
这个时候,猎户到了,背着一把猎枪,五十来岁,身体矫健,其实根本看不出实际年龄:“大家都退后一点,一枪没打死,野猪会发狂。”
村民赶紧后退了一些,氛围也更加紧绷了起来。
猎户把枪举起来,对准野猪。
野猪在跑,因此一时间瞄不准,只能找机会。
村民举着长矛去驱赶野猪,但野猪根本不怕,刚刚跟牧羊犬打斗,更加激起了它们的狂暴。
沈雪宁的声音响了起来:“用火来驱赶。”
村民马上附和:“对对对,野猪怕火,动物都怕火,点火点火……”
大伙儿把火点燃,明亮的火光可算是让野猪冷静些了,这个时候沈雪宁又道:“叔,子弹打野猪的脑袋!”
猎户看了眼沈雪宁,透过火光,一颗子弹射击了出去。
子弹打入了一头成年野猪的脑袋,但没有马上死,而且激起了野猪最狂暴的一面,但它们这边有火,野猪没敢跑回来,而是往另一个方向跑去了。
沈雪宁道:“跟上去,它被打中了脑袋,跑一段肯定会死。”
几个身强力壮的村民追了上去。
一头野猪跑了,但还有三头……
沈雪宁道:“把火烧大一些!”
村民赶紧把附近的稻草抱过来,放到火堆里,熊熊燃烧了起来。
猎户再次开枪,打中了野猪的左脸。
这头野猪没有跑,而且朝他们冲了过来,不过在即将冲入火堆的时候,它还是调转了方向,往右边的方向跑去了,猎户追了上去,村长和几个大汉也追了上去。
两头成年野猪跑了,留下两头小猪仔,两头小猪仔好对付了,大家一拥而上,把两头猪仔给杀了。
两头小野猪杀了,村民给拉了回去,然后马上烧水给猪去毛,打理出来。
一般杀了野猪,全村都分肉。
就是不知道两头大的追到没有,要是追到,还能分更多的肉。
好消息是,过了半个多小时,几个村民抬着野猪回来了,是那头被打中了头的野猪,跑了一段路之后,自己倒下了,村民只是费了一些力把野猪给抬回来。
看到野猪被抬回来,村民一个个都兴高采烈的,困意早就不翼而飞,都沉浸在了打理野猪的喜悦中。
“一会儿每家每户能分不少猪肉吧?”
“这简直就是给我们送肉来了,这些野猪真不错。”
“什么不错,要不是宁宁出主意,我们可打不到野猪,最多就是把野猪给驱赶了。”
“那一会儿让宁宁多分一些野猪肉,我们少分一些了。”
“对,让宁宁多分一些,不然就算我们能打到野猪,也肯定会受伤。”
此时的沈雪宁刚刚把牧羊犬身上的伤给处理好了,接着她把受伤的牧羊犬放到了狗窝里:“好了,你好好休息,明天再来看你。”
牧羊犬看了看沈雪宁,眼神格外地感激。
沈雪宁摸了摸牧羊犬的脑袋:“乖,好好休息。”随后又把其他牧羊犬给送回了狗窝。
处理好了这些事,沈雪宁才返回家里。
挂着一轮皓月的天空之下,村子里格外热闹,村长家里的院子里挤满了村民,一个个都在这里忙活,打理野猪。
沈雪宁本来想回家,但沈奶奶喊住了她:“宁宁,走去看看,这野猪还是在你的帮助下才打到的,你得去。”
沈雪宁并不介意这些东西:“奶奶,不用……”
“要去,去看看就行了。”沈奶奶拉着沈雪宁过去了。
沈雪宁被沈奶奶拉着,只能过去了,但只是站在院子边看着,没有参与进去。
“宁宁来了?”
“宁宁,这边有凳子,你坐着看吧。”
“宁宁,打理要一会儿才能好,你坐着等一等。”
沈雪宁连忙道:“你们不用管我,我就看看,你们忙你们的就是。”
村民道:“那我们先打理,一会儿把肉分了就轻松了,现在天气热,要是留着明天再处理的话,这些猪肉会臭。”
沈雪宁:“对,赶紧处理出来才是,大家都快处理,挺晚了,处理好了赶紧回家睡觉。”
大伙儿又继续忙起来了。
过了大概一个小时,村长和猎户他们又抬着另一头野猪回来了。
这一头野猪比较惨一些,脸上中了一枪,屁股和身上各中了一枪,身上都是血,放在地上,地上都被鲜血染红了。
“哇,四头野猪整整齐齐了。”
“厉害,把这一头也给追了回来,太厉害了吧。”
“这一头好像要肥一些,赶紧烧热水,把这一头的毛给褪了。”村里的屠夫大喊了一声,随后把猪血给放了,不然猪肉的颜色不好看,吃起来也不好吃。
“来了来了……”厨房里马上有人应声。
沈雪宁看着大家忙忙碌碌的样子,颇有点儿像过年时候的热闹,挺有人情味儿的。
沈宝宏走了过来:“雪宁,现在习惯农村了吗?”
沈雪宁抬眸看了看沈宝宏:“已经差不多习惯了,而且我觉得农村还好,真的挺好的。”
沈宝宏把凳子拿过来,她和沈雪宁一人坐一张,刘娟已经去跟大家一起忙了。
沈宝宏道:“反正已经醒了,多耍一会儿吧?”
沈雪宁点点头:“行,大家都在这里,挺热闹的,我还没见过分肉,等分了肉再回去。”
沈宝宏道:“在我还在村里住的时候,村里几乎每年都会跑下来一头野猪,村民有时候能把野猪杀了,有时候会赶走,把野猪杀了的时候就跟现在一样,聚集在村子家里,大家一起打理分肉。”
“那个时候特别单纯,而且家里也穷,想着能吃肉,就开心地不得了。”
沈宝宏看了看沈雪宁:“你从小到大应该是不缺吃穿的吧?”