五分钟后，陈平安到达十七号小院，停放自行车后，便走入了庭院。
此时，周建刚和赵伟东已在那里摆好了临时的餐桌，正边小酌边交谈。
看见陈平安到来，周建刚的神色显得不太对劲，他说：“陈平安小子来了，赶紧坐下。”
停好车子，陈平安坐下来，接过赵伟东倒的一杯酒。
直截了当地问：“大叔，听说您来找过我，有何事吗？”
眉头微皱，周建刚叹道：“我的工作没了，陈平安。”
脸上略显失落。
陈平安内心为之一震，疑惑问道：“您的工作做得不错，为什么会突然离职？棉被厂不是运营得很好吗？”
他不明白发生了什么，那个时段工厂的情况本就很紧张，大家哪有闲心管食堂的食材？
“到底是什么人举报你了呢？“陈平安不解询问，这事透着诡异。
“别提那个，提起我就一肚子火！怕你不笑话我，举报的人是我以前的徒弟——就是被我亲自培养的那个小家伙。
他就这样为了往上爬，竟从背后一刀！真是一双看不见光明的眼睛，收了这样一个喂不熟的狼当徒弟！”
周建刚满腔愤怒地说。
陈平安轻拍周大叔的手背，给出安慰：“不然咱们合计一下是教训他一顿还是怎么样，看怎么处置好。
一定帮你解决了这事。”zusu.org 茄子小说网
赵伟东表示同意：“我早就说过，这类忘恩负义的小人非得狠狠治一治，不然他会越来越嚣张。
叔叔您尽管放宽心，我们绝对让您雪恨，那个人将来想起这件事都会颜面无光。”
叔侄二人心照不宣，毕竟他们是亲戚，虽然当初是陈平安介绍入这一行的，但他们明白不能单凭品德评判恩怨。
他之前已明确表示，两人之间的师徒关系将就此终结，分道扬镳，不相侵犯，如两条河流般各自。
虽然叔侄心中有少许不平，但也只希望能找个适当的时机开诚布公地讨论。
他们绝不想给他抓住任何问题。
要是他们私下处理争执的事情被揭露，师兄弟间的裂缝就不会仅仅是说说了。“如果你们做了我不应知的事情，那就不要怪我对你们狠下心。”
听到这些，陈平安满意地点头。
他对周叔侄易怒的性格颇有了解，刚才的行为只是对他恢复理性的试金石。
他若真让他们闹起来，无疑会真正轻视周叔。
既然您如此坚定地表明立场，我们自然是听从您的决定。
换个角度来看，失去这份工作也说不定是一件好事。
我原想是您主动，其实我一直有些事想要跟您说，阳明村那边的养殖业进展顺利，几头猪已经长成，我们在去年商量的开设餐馆的构想恰好借此契机得以实施，何不我们就正式启动这个项目呢？”
这次突如其来的绝佳机会让原本还需陈平安竭力劝说周叔离职的想法显得理所当然，节省了很多舌辩。
周建刚顿时呆住，疑虑地问：“你们的养殖场这么快就有成果了？”
微笑着回答：“的确如此，多亏了老书记的帮助，猪牛羊的饲养都照料得非常好。”
陈平安的话语透露出几分意外的好运味。
闻言，周建刚心情激荡，感慨地说：“我还打算歇息一阵子呢，结果竟然变得忙起来。
现在的解雇反而成了一件好事情，不然我还不确定自己会不会冒险离职创业。
我们就开始动手准备了吧？”
他询问确认。
陈平安用力点头：“当然。”
赵伟东在一旁笑出声，说：“那我也出一分力。”
表示愿意加入。
“你自然是必不可少的一环，毕竟你跟向阳村的乡亲们关系那么融洽。
运送物资这类事儿将交给您负责。
回头我会设法购置一辆解放牌卡车，其他的细节随后安排。”
陈平安详述着分工事宜。
“一言为定！为新事业干杯！”
说着，赵伟东举起酒杯与二人碰杯，畅饮完毕。
“周叔，您对于餐厅的具体设想是什么呢？”
饮过一杯，陈平安再度追问关于餐厅的细节。
提及开餐馆，周建刚的眼神闪烁着光芒：“绝对不能像食堂那样随性。
周家祖传的菜肴谱珍藏着老家老槐树宅子里。
别小看了，虽然我可能无法做到每一个菜品都精通，但复刻出百分之七十绝对是信手拈来，那些技艺全是老爷子亲手传授。
如果不是这个时代有所局限，你这侄子早就富甲一方了。”
言语之中，他流露出家族菜肴独特的魅力。
面对这一幕，陈平安和赵伟东更加期待周叔的厨艺。
要知道，从豆腐烧白菜、猪肉粉条这些寻常菜色就能看出周叔高超的手艺，而在2021年的陈平安虽遍尝各种美食，但在炖菜方面，恐怕还难以与周叔较量。
正因这样，陈平安对周家世代相传的王府菜肴产生了浓厚的兴趣，渴望探寻背后的故事，以巩固未来共同合作的基础。
周建刚豪迈大笑，手拿酒瓶熟练斟倒酒，瓶身落地时才开口，语气中充满了自信：“虽说我不敢说自己能烹调全席南北佳肴，但是京城各大菜系在我这里还是有所专精。
除了鲁菜、川菜、淮扬外，还向老爷子学习了其他流派，虽然算不上出类拔萃，但在市场上那些国营餐厅的大厨面前，我仍有自己的特色。
具体能制作多少道菜？老实说，我自己也没仔细数过，估计有一百道左右，不多不少，就是这个数字。”
陈平安询问起王府菜系的概念以及其中丰富的文化积淀。
王府菜其实是源于贵族和文人的菜肴，汇聚了豪门世家的精美美食，如谭家菜、东坡肘等均有着显赫声名。
简单来说，王府菜是一种独特于豪门世族，传承千年的菜肴秘诀。
到了清朝末期，情势已然改变，朝廷财政窘困，而官吏贪婪，内务府财政困难，连皇室日常开支都难以为继。
皇家厨师们的境况也日臻艰辛。
然而，这伙技艺精湛的厨师却因此被迫想出新招，有的借此机会走出皇宫做厨师，从而创就了一个非凡的私人事业。
我周家祖上正是此类明智之人。
凭借超群厨艺博得显贵青睐，独创属于周氏王府的独特风味，并以周王府菜作为招牌，名声大噪。
我们家族长久守护这一宝贵传统，将菜品谱整理传承至今。
令人惋惜的是，为了防止秘密文献遭受战火的厄运，在当前形势之下，我不得早早就将其秘藏。
说到美食，郑平安立刻眼前一亮，问到：“那菜谱中难道全是我们周家的传世珍品吗？具体有什么？”
赵伟东在一旁也露出一副期待的神色：“没错，周叔，快给我们详细讲述一下，只是听到就已经让人垂涎欲滴了。”
嘴里塞满美食的周健刚才陷入这个话题之中，他嚼着一颗油炸花生，喝口小酒，接着解释：“你们这两个美食狂热份子，确实如此。
咱们周家的菜谱无所不包，比如闻名的酱鸭焖烧、瓦罐鸡以及香炖猪脚，当然，还有京酱肉丝、炙羊肉排和乾隆白菜等各种佳肴。
这些都是前辈创制，后辈发扬，才使得这菜单愈发丰富。”
赵伟东夸张地说：“你的描述让我都快饿得前胸贴后背了。”
听到这儿，周健刚哈哈笑了起来：“其实，这不只是我一人的眼光犀利，预见了隐患的存在。
收藏的方法嘛，和我的叔叔于某人的巧妙之处相似，就藏在我祖父那棵古树下面的秘密藏身处，如果你们不说，我自己几乎也忘了这个地方。”
随后，他又庄重地说：“你们知道吗？于某近期可真是风光不再了，他的身份已经被相关部门揭发，并实施相应惩罚。”
“落网了？”
郑平安脸部的表情变得复杂，心中夹杂庆幸与失落。
看着这个恶人终于付出代价，他有种看到正义得以伸张的心灵解脱；同时又为生命的消失感到感慨，毕竟曾是一个鲜活的生命。
他内心暗念：于某，是你咎由自取的结果。
要是你不曾让你的儿子假借你的名字胡乱招摇撞骗，祸害邻里，也许你的覆灭不会这么突然。
愿你在来世有个好的归宿，成为一个好人，”
周健刚像身临其境般说着，接着模仿事件情景道：“据说他倒下去的时候，脑袋开花！一片混乱，就像煮得半熟的豆腐脑。”
他描绘得活灵活现。
提到这段往事，陈平安感觉腹部一阵搅动，一种温热在胃肠间荡漾。
他默默心想：以后绝对不吃豆腐脑了。
赵伟东笑着询问：“那位瘦长的老者，为什么不一同处罚？”
周健刚浅尝了一口酒，咂了两下嘴道：“听说他罪不至于判，被判十五年徒刑，送往哈尔滨服刑。
瘦驴的母亲邱兰花被判劳改两年，也在那所教养所度过。”
语气里充满了叹息：“这样至少他们一家人在另一个世界还能团聚。”
听完这段叙述，陈平安忍不住大笑起来，他没想到周健刚竟是如此残酷无情。
周建刚也随之笑了起来，他们兄弟几个浅酌一口，然后回归主题：“让我们正经说说，明天我打算先回趟老家，挖掘祖上传承的菜谱，那些秘方尘封已久，趁此机会也正好打磨一下我自己的厨艺。
然后接下来该怎么办？是否要考虑找个门店开张呢？”
据周建刚了解，在广州和上海这类大城市已有人尝试开设餐馆，但在咱们首都BJ，个体经营尚存在限制。
我想这个餐厅我们也许需要用加盟或者挂靠的方式运作。”
“至于店铺选址可以稍后再议，我先去和主任牛眼沟通下，我们或许能安排在街道办事处下面开，到时候等一切都筹划好了再去找合适的位置也不迟。“
我还有个构想，咱们做府膳菜肴就得有王府的气派，店铺装饰绝对不能寒酸。
不如我们将餐馆搬到一座老四合院，找几位匠人进行修复，并设计雕龙画凤的红木立柱，在每间雅座门口点缀红色灯笼。
餐具都选用上好的实木，再招纳一些美女做服务生，定制华丽宫廷服饰，让她们佩戴饰品，穿着精致花鞋，带着风情送餐。
这样的场景，客人一看都会食指大动，别说用餐，恐怕看着都会流口水吧。”
陈平安滔滔不绝地描绘了餐厅的氛围和细节。
赵伟东听得两眼放光：“听上去确实不错，不过实际操作的难度就不一定了。”
看着眼前这一幅宏大的蓝图，周建刚有些啼笑皆非：“你想要的是开高档餐厅吗？是不是连大江南北有名的场所都想一并拿下？”
说到胡同的事情，请勿联想，我们的故事并无涉及。
叔叔您观念有些陈旧了，我注重的是打造独一无二的味道。
你认为这只是寻常的餐厅吗？不，我要的不是小打小闹，我的目标是年内在高端餐饮市场占据一席之地，三年内成为京城餐饮行业的领导者，五年之内在广州、上海、杭州至少要有分店。”
陈平安依然口若悬河。
周建刚听到陈平安的勃勃野心，摇头苦笑道：“你以为搜罗那些大楼就是小事一桩？平安子，你的野心不小啊。“然而赵伟东却被陈平安的热情所鼓舞，充满信心地说：“叔叔，我觉得可以。
陈平安做事总是细致入微。“
周建刚明显被说服并动心，沉思了一下，微笑道：“开设餐厅没有问题，但租赁费、装修改造还有采购厨具等开销也相当不菲。”
陈平安听出了周建刚的担忧。
由于他自己手中的财力有限，便自信满满地说道：“资金的事情您不用忧虑，我有详细的规划，您可以告诉我预计的费用，剩下的我来处理。
坦白讲，我已经心里有了盘算。
您提供技术支持，占股25%，一鸣管理也能占25%，剩余我主掌大局，50%的比例。
这样如何？“
在他创业初期，明确合作伙伴的利益分摊和风险承担是很关键的，免于将来可能产生的摩擦。
陈平安清楚他的能力，在过去的两个月盒饭销售中，他们已获利360元。
那时的生活虽艰难，这个收入对他们来说已经是个巨大的成就。
因此周建刚确信陈平安具备成功潜力。
如今这种青春热血再次涌上心头，周建刚似乎找回当年的。
对于陈平安的股份分配方案，他没有任何异议。
陈平安用实实在在的资金投资，只让他占25%就显得格外宽容，他愉快地同意：“行，按照你的设想进行就是了。”
对于开餐馆的想法，赵伟东欣然赞同，本还想争取更多的股份，但他明白陈平安不会轻易让步，因此作罢了。“我没有异议，只需听你的吩咐，我就全力支持。”
陈平安兴冲冲地道：“既然这样，我们就着手订立公司规章制度吧。
我这就和牛主任联络一下办理手续的流程，随后咱们就可以开始计划店铺装潢的事项了。”
言语间满是热情与期待，举杯共饮，大声说道：“来，让我们为我们的小店即将蒸蒸日上而干杯！”
“能红火就很好了，最怕的就是烧起来了才麻烦。”
周建刚轻松地调侃道，他们三人均杯碰击，共享这欢腾气氛。
这个时候，周妈端来了碗炸酱面，对着周爸笑道：“雨停了，看看平安多帮得上忙。”
周爸则满心喜悦地点头说：“那是当然，平安儿机灵，他有个想法，咱们能忙碌好几个月了。”
周妈把炸酱面递给陈平安，并问道：“平安啊，你的计划是怎么说的？”
陈平安答道：“既然打算开店，你的厨艺绝不能浪费掉。”
“你真的觉得能开餐馆？”
“你不用担心，我绝对有信心成功。”
周妈赞同地说：“别人说的我还有些怀疑，但你这么说，我就安心了。”
这足以看出，陈平安在这群人中的口碑极高。
周爸爽朗地笑出了声：“别磨蹭了，快趁热吃了，凉了拌不开。”
眼眸里透露着关心。
陈平安听罢立刻夹起面条拌起来，这面条手工切制，酱汁鲜香，豆芽、胡萝卜、黄瓜，每一种原料都在滚烫的味道中跃动，每一口咀嚼都是无上的享受。
尝过后，连着两碗就已经满足感满满。
而赵伟东竟吃了整整四碗，却说只是微饱，这引起在场人的啧啧称奇。
显然，这是个真正的吃货。
周爸开着玩笑：“鸣儿啊，餐馆开了后可得少吃点，你的食量简直是个怪兽啊，怕是要吃空咱店面的。”
赵伟东毫不在意地耸耸肩：“防范我这个‘吃货’真的这么重要？”
听完这番对话，大家都不禁一笑。
吃饱喝足后，陈平安向17号院告辞离开。
此时他在路上思索，开设餐馆这件事确实需要深思熟虑，即便张牛眼承诺合作，审批程序仍需要时间。
不像上次简易流动住房工厂的情况，这次涉及到的是正规运营，特殊审批并非常规。
眼下相关部门的效率并不高，想要获得正式营业执照，至少需要一个半月。
况且他还希望能直接购入餐馆的场地，租赁的方式风险大且不可靠。
一旦房东反悔，一切努力将化为乌有，所以他决不允许意外发生。
房屋选择的问题，他已经决定拜托侄子去做。
因为他的小姨子这段时间忙着躲避靳群，东躲，根本不可能明面上找房子，连百花深处25号也不敢回去了，以防止被那个人追踪发现。