22. 开张

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赵希说:“是啊,但是如果生意不好,那不是白招了那么多人,我也纠结呢。”

赵望正思考着,赵希说各自忙吧,不早了,我先去准备了,蒸饼和汤饼都要提前做的。

张二丫也赶紧去洗菜。

柴火以及蔬菜都已送来,至于肉类,目前店里就是用猪肉,猪肉自然是用自家的,当然也是算账的。

赵望看着她们都进去忙了,自己倒是没事了,坐在椅子上想着。

他知道小妹的顾忌,招了人好说,担心到时候没生意人白请了,招长工就亏了。

但是招短工的话,小妹才回来,也不熟悉,可能还没想到。

但是自己在新安县二十多年,自然是有认识的人,不说招工,让手下的一些小子来当个短工帮个忙倒是没什么,按天结算就可。

至少比他们干体力活划算。

赵望想定后,看看时间,还早,就去向赵希说了想法。赵希一听,惊喜地说:“二哥,你可太厉害了,可以可以。”

赵望又问:“那你看招几个合适?”

赵希算算账:“一个跑堂上菜带着收拾桌子,你收钱统筹一下大局就行,我们后厨倒是不需要。”

算完对赵望说:“那就先请一个吧?看忙不忙得过来?”

“行,那你们先忙,我去去就来。”wutu.org 螃蟹小说网

不多时,赵望带着一个年轻男子走了进来,身上的衣服虽旧但是洗的干干净净,个人卫生看起来也不错。

整个人也没有唯唯诺诺。

“小妹,这是我一个兄弟,叫林枫,他暂时不太忙,听我说了愿意来帮我一阵。”林枫听了感激地看了一眼赵望,赵希看着二人的眉眼官司,应下了。

问道:“林枫大哥,不知道我二哥跟你讲没?”

林枫连忙说:“讲了的。”

赵希说:“好,那工钱就暂定为30文吧,虽然工钱少,但是我们包吃,且就中午和晚上两顿,你的时间也很自由。”

林枫听了连说行,虽然工钱不多,但是也是一笔额外收入,自己手不能提肩不能扛的,就算在家里也赚不到更多钱。更何况赵望大哥和东家都说了,这只是暂时的,以后生意好了也许会更多一点,更重要的是,自己相信赵望大哥一家人的人品,不会出现去别处做工的刁难,因此林枫内心是很感激的。

现在时间还早,林枫无事也赶紧帮着张二丫洗菜,烧火。

赵希看着悄悄和赵望说:“二哥,你找来的这个人看起来很勤快啊。”

赵望说:“那是,懒人我能往你这店里带吧。”

赵希嘿嘿一笑,说道:“那我去忙咯,快开张了。”

终于,众人都整装待发,几人站在门口,眼看着快到午饭时间。

因着牌匾被红布遮着,路过的众人也知,这是有新店开张。

只是不知是卖的什么?有食客心里想,一般第一天都会有点优惠,等等看看。

“新安炒店”

众人七嘴八舌地问,这新安炒店,炒店是什么意思?

“是吃的么?”有食客大声问。

哈哈哈哈哈哈周围人都笑了。

“老王,你那张嘴真是什么时候都忘不了吃。”有认识先前说话的人调侃道。

赵希站在门口笑着看大家,等外面安静了之后,赵希运了运气,大声说:“是吃的!咱们炒店是特意从南方学的,南方那边就流行吃这个炒菜。”

底下又开始混乱,“南方的菜式?”

“哟,他们现在流行这个?”

“这说来倒是有点耳熟。”有人一听有说耳熟的,立马问道:“怎么,你听过?”转头一看,耳熟的可不就是那先前说话的老王嘛。

这老王经营几家织物店,平生就爱好吃,因此他说听过,那肯定没错了。

老王摇着扇子,作回忆状:“老王我前段时间去顺天府,曾被友人邀请吃过,那真是味道丰富,色泽鲜艳,令人回味许久啊。”又对赵希说:“不知你这炒菜是否是我吃的那个?”

赵希一听,来了个行家啊,立马邀请道:“自然是,您快请进来一品究竟吧。”

老王摇着扇子,冲着后面围观众人道:“你们慢看,我这就先品尝美味了。”

说着就进了炒店。

赵望连忙邀请老王坐下后给他介绍招牌菜。

老王听了道:“你们这菜倒还新奇些,有些我在顺天府也未听过。”

赵望笑着说道:“我们的大厨喜欢钻研一些新玩意儿,你看看要上哪些菜?”

老王手一挥,“把你们招牌菜都给我上上来。”

林枫想说招牌菜可是有六道啊,您这一个人哪里吃得完,只是没等他说,赵望立马喜笑颜开说:“好嘞,那您主食是要汤饼还是蒸饼?”

老王想了想问道:“你们可有茶水?”

赵望亲自给老王倒水道:“自是有的,这茶水是免费的。”

老王说:“那行,那就来一叠蒸饼。”

“好嘞。”赵望接过林枫递来的蚕豆,放在老王桌子上,并说道:“今天开业,每桌送一盘蚕豆,你先吃,菜稍后就上。”

老王点点扇子表示知道了。

因为暂时店里只有一个人,而菜又都是准备好的,再加上炒菜的速度其实很快,因此不一会儿几盘菜就好了。

老王看着一盘盘端上来的才,色泽鲜明,不用凑近似乎都能闻到食物本来的清香。

作为老饕的老王早已忍不住,立马拿了筷子尝。

一口下去就美得闭目转头。

外头人还等着呢,因着都没吃过。

就等着老王这吃过的人进去尝尝味道看看如何,要是好吃的话自己再进去吃。

“老王,这味道如何啊?”

“看老王那享受的样子,肯定好吃,不等了,我先进去了。”有一个人已经等不及了。

呼啦啦一下子拥进很多人,但是无奈桌子有限,因此有聪明的直接跟别的客人拼桌。

赵望和林枫立马忙碌起来,后面赵希也没时间多想,像个炒菜机器人一样,张二丫也是洗菜洗菜,洗完菜洗碗洗碗洗完碗再去添把火,然后再去洗菜洗菜。

一个中午下来,四人都忙够呛。

赵希连铲子都要举不起来了,不是专业厨师就是不行啊,这活动量太大了。

另三个人也是累得不行。

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