《青松书院小厨娘》全本免费阅读
姜溯霜在府中住了小半月,除了陪长公主和竹溪,便是整日捣鼓些吃食投喂整个长公主府的人。今日吃口水鸡,明天就吃盐水鸭;第一天是蜜汁鸡翅,第二天便是干锅虾……总之半个月吃食不带重复的。
整个长公主府笼罩着一股满足又悲伤的气氛……
满足的是从上到下每人每天都能吃上好吃的。尽管掌勺的王厨子天天跟在姜溯霜屁股后头试图拜师,然后第一百三十八次被姜溯霜拒绝……
悲伤的是……晨起,长公主瞧着铜镜里自己的脸,问自己的夫君:“你看,我是不是长胖了?脸都圆了几分。”
语气里带着几分忧愁,驸马爷心里警铃大作,谨慎道:“那是因为……这铜镜是圆的。”
“可这铜镜是我每日都在用。”
“听说异国商人带来一种比铜镜更清晰的镜子,我待会儿便上街给你定!这次咱们要方的,不要圆的!”驸马爷巧妙转移话题,顺便讨自己娘子开心。
因为要有新镜子了,长公主的确开心,但是她左看右看,到底没觉得是镜子的问题,“你觉得……还有什么原因呢?”
驸马爷左看右看,灵机一动:“那是可能是因为……今日嬷嬷给你梳的发髻……不太合适!”
举着梳子的嬷嬷:“……”jiqu.org 楼兰小说网
“是吗?”长公主怀疑道,“我前几日也是这个发髻。”
“那就对嘛!同样的发髻怎么能连梳几天呢?今天便梳个其他的!”驸马连忙在长公主看不到的地方给嬷嬷使眼色,示意她给梳个显脸小的。
嬷嬷:“……”
驸马爷险过了一关,心里长舒一口气,盘算着待会儿找宝贝闺女给自己做点儿经搁的下酒菜,小鱼干什么的……
“夫君,你这身衣裳……”长公主上下打量驸马爷两眼,迟疑道。
“这身衣裳怎么了?”驸马爷连忙让几个小丫鬟帮着看有哪里不妥,“这身湖蓝云纹的你不是最喜欢看我穿了吗?”
嬷嬷突然道:“殿下,梳好了。”
长公主回过头,欣赏自己的新发髻,状似无意道:“夫君还是换身玄色的衣裳吧,显瘦。”
驸马爷:“?……!”
——
八月底姜溯霜就收拾收拾准备回书院了。
三十一这天,姜溯霜早上忙着收拾行李,对自家爹娘那边的鸡飞狗跳全然不知。
她收拾好行李之后便挽起袖子去了后厨,打算临走前再给自己爹娘做顿好吃的。
正盘算着是做炙烤羊肉还是肥牛火锅,她爹的身影突然出现在门口。
“爹你来的正巧,今日想吃什么?暖锅还是烤肉?”
听到美食,驸马爷下意识咽了咽口水,但回忆起方才自家娘子那句话,又斩钉截铁道:“都不吃!”
姜溯霜:“那你想吃什么?我娘呢?她想吃什么?”
驸马爷把自己女儿拉出后厨,走到角落里,低声道:“有没有那种……好吃但是吃了……不长胖的……”
姜溯霜眼神复杂,看着他爹一脸的难言之隐,用比驸马爷更低的声音道:“我娘……她嫌弃你了?”
“没有!”驸马立马否认,“是你娘她也想吃些清淡的。这两天不是红烧就是爆炒,也该换个口味。”
姜溯霜点点头,“有道理,那我琢磨琢磨,你们等着吃就行!”
临走前,驸马爷千叮咛万嘱咐:“一定要好吃的!还要不长胖的!”
姜溯霜拍拍手,不就是减脂餐嘛!蔬菜水果一顿切,加上牛排或者鸡腿鸡胸,味道丰富有层次,还低油低脂健康!
蔬菜水果府里应有尽有,王厨子的刀工能把萝卜雕成凤凰,各式各样的减脂餐还不是伸手就来!
说到减脂餐,姜溯霜在现代吃的最多的便是西蓝花胡萝卜水煮蛋之类的。
但西蓝花应该是清朝末期才被引进,在大晏她还没见过,便舍弃了这个绿色蔬菜,转而选择了生菜。
胡萝卜和水煮蛋哪里都不缺,再加上半截玉米,几只小番茄和几片黄瓜,摆盘轻松搞定。
但模样太单调放在长公主府有点拿不出手,姜溯霜举着个胡萝卜发呆,王厨子自告奋勇,要雕萝卜花!
也罢,萝卜花就萝卜花,雕成花也能吃不是!
胡萝卜跟香菜一样,有人喜爱至极,有人恨之入骨。据姜溯霜的观察,长公主不太吃这个,但做个装饰还是不错的。
姜溯霜这边琢磨着食材和料汁,王厨子那边“刷刷刷”三两下就用胡萝卜雕了朵牡丹花出来。
姜溯霜拿着萝卜花仔细看了看,拍板:”就这个了!多雕几朵摆盘!”
她在厨房转悠了几圈,又搜刮了几个小南瓜和紫薯出来,放到锅上蒸熟了直接切花样。
蒸软了不好雕刻,便切成片儿放在青花瓷盘里摆模样,一个简单的减脂餐叫王大厨弄得跟国宴似的。
这盘里摆花鸟,那盘里就摆荷塘,总之就是怎么好看怎么来,再加上雕刻好的“牡丹花”,半块水煮蛋,用酱油勾勒出的云层,树林和房屋。这一盘盘“画”,仿佛当代名家的随笔。
现代常吃的沙拉酱和番茄酱,一个用油和鸡蛋做成,一个用番茄。姜溯霜捣鼓了一下午,最后也捣鼓出了那边一小罐儿,消耗了不少材料,做出来味道还成。
最后当然还是又准备了些香辣酱,府里人人嗜辣,基本是被姜溯霜带出来的。
摆盘到最后,姜溯霜让王厨子留了放肉的空间。哪怕是减脂,也是要吃肉的不是?
姜溯霜精挑细选了鸡胸肉和牛小排,还有虾仁。
鸡胸肉剁碎了加各式蔬菜碎做成饼,轻微油煎;牛小排同样用油煎熟;虾仁则是用了白灼。
最后把肉放进摆盘中,淋上酱汁,长公主府特供减脂餐便大功告成。
王厨子便啃黄瓜边欣赏自己和姜溯霜的“大作”,喜滋滋道:“小姐,这菜可取名字了?”
“名字?”姜溯霜懵了一下,“这……除了刀工没什么难度的菜,就是普普