“掌柜的你都不看看我家的东西,怎么知道它味道如何呢”。
“姑娘,你还是走吧,不要打扰我做生意了”。
昌容街上一家略显规模的两层酒楼门口,一位身着粉色绣衫罗裙,脸带白色面纱的女子,正常试着给这家酒楼的掌柜推销自己做的东西。
“我这百页商都绝无二家能做的出来,掌柜不妨引我去后厨一试”女子揭开篮子上面盖着的布:“南街上一家名为民食天的铺子,它们那里招牌豆腐就是出自我家”。
掌柜翘眼瞟了几眼女子篮子里的东西,白如玉般,一丛丛的叠落在一起,瞧着倒是挺稀奇的。
“既然姑娘有铺子销路了,为何还要来我们晴风阁”掌柜望着女子轻笑道:“做生意嘛,重要的是诚实守信。你且已经销路给了其它的店了,这么突然转了脸的又跑来我这……釜底抽薪,不是坑了南街的铺子做不下去嘛?”。
“掌柜的怕是误会了”女子慌忙的解释道:“我家规矩,但凡销给每家店铺的东西各不相同。且就说南街上的豆腐,也只会卖给南街铺子一家所有”女子盖好篮子又道:“我这篮子里的百页若是哪个铺子收了,在这商都再不会卖给第二家”。
“姑娘今个上门找销路,怕是不止我们一家”掌柜身旁跟班的人一脸嗤笑:“若是东西好,也不至于到现在还卖不出去了”。
“那是他们不识货!”女子身边的丫鬟气哄哄的上前:“去南街打听打听,我家徐氏豆腐如何?”。
“我记得南街那块都是做五谷杂粮生意的小买卖”跟班人的鄙夷不屑得挑眉:“就算是有几间生意不错的茶水铺子,多半那也是来往商都南街小贩才去捧场”跟班人仰头指着晴风阁又道:“我们酒楼虽说在这昌容街不算是大的,但前来用餐的客人可都是锦衣华服,富家之人”。
“你碗中吃的哪一粒米,不是由南街上的那些小贩,从田农手中收上来的?”女子脸色略显不悦的冷笑:“既然大家都是吃着同样的饭,你又何必出言无状,瞧不起他人!”。
“我没有瞧不起他们的意思,确切的说我也没那个闲空”跟班人给掌柜的使了一眼色。
掌柜的会意上前:“姑娘,还是去其它家问问吧。我们老板没看上姑娘的东西”。
“闹半天他才是这家酒楼的老板”元冬扯着某人的衣服,小声细雨道:“瞧他微微诺诺的跟在掌柜后头,我倒是真没瞧出他是这店的老板”。
“掌柜的,看你管理餐食也是行家了”徐鱼瞄了一眼不远处的人提高声音:“美食佳肴想必也是吃了遍了,我家这百页虽然不是什么好的吃食,但你放眼看去整个商国还有它家有没?富家贵客们吃遍了好的东西,自然也会有吃腻了的时候。倘若咱们酒楼出点新奇的菜肴,别处又不从有的……物以稀为贵”。
“得了,别扯着嗓子嚷嚷了,随我进来吧”老板白了一眼某人淡淡道:“好饭也要好菜配着吃,赶巧我现在饿了。既然你的东西说的这般好,那就……姑且尝尝”。
“嗯,要的”徐鱼欢喜不已忙跟了上去。
徐鱼带着元冬在月风阁的后厨房里忙活了越小半个时辰,三道百页菜系新鲜出了灶。
“周老板,让你久等了”徐鱼领着元冬端着盘子放到月风阁周老板的面前。
“好菜不怕等”周老板抬眼看着面前的菜:“耐心我还是有的,只是不要让我太失望了”。
“这道菜是凉拌百页”徐鱼指着一盘子解释:“做法也是极简单不过了,把百页切丝之过下开水即捞。青、红椒切丝、香菜切段,花椒热油下锅煸出香味后,趁热浇在百页上。最后放上盐、少许白糖、生酱油拌匀即可”。
周老板拿起筷子尝了几口,连连点头。
“这盘是百页肉馅卷,把肥瘦相间的五花肉切沫。各种调味料放入其中调拌入味,用百页把肉馅卷包好,放进锅中大火蒸熟即可”。
“嗯,这道百肉馅卷不错”周老板赞不绝口:“色味俱佳,肉汁凡四溢。外面包的百页也是清纯细嫩,鲜美可口很有独特风味”。
“这最后一盘是红烧百页”徐鱼笑道:“其实都是厨房的的食物来搭配着做,我刚才做的时候后厨的师傅们也都瞧见了。几道菜真的是很简单,只要有百页就可有上几十种的做法”。
“只要我月风阁,卖了你的百页就能新出几十种的菜肴”周老板看着面前带着面纱的女子忍不住夸赞:“姑娘年纪轻轻,又身为女儿却有男子般胆量独自出来经商。想我女儿差不多与你一样的年纪,也只懂得在爹娘怀中撒娇。都说女子无才便是德,今日见到姑娘这般不同的女子,我从心里很欣赏姑娘”。
“周老板真是妙赞了,周老板要是觉得还满意的话”徐鱼目光诚恳:“百页月风阁独有,绝不会出现在其它的酒搂之中。且我若是再出新的品种食物,都可先让月风阁挑选”。
周老板起身,从二楼望着昌容街上那一家挨着一家的酒楼店铺。迟疑思量片刻后,笑容满面转身道:“就这么订了,但我希望姑娘能给我拟一份契约。确保万无一失,我也能图个安心”。
“那是自然的”徐鱼点头:“就此我徐氏做出的百页只归于周老板”。
“以后每日早上便会准时把东西送过来,”徐鱼略微低头客气道:“周老板,那我就先回去准备了”。
“姑娘,慢走”周老板送到月风阁的门前。
“小姐若是男儿身,定会是一位了不起的大商人”元冬望着某人一脸崇拜。
“大商人?呵呵”徐鱼把手中银票折叠放好面纱下的笑容说不出的灿烂:“我没想过做多大商人,只想着多挣点银子,让爹娘过的更好,让哥哥不那么辛苦。当然要是我可以做的更好,能富甲一方也是不错的啊!”。
“小姐这银子打算咋花啊”元冬望着某人的荷包傻乐:“加上之前挣的,足以盘下南街的铺子”。
“这是周老板买断百页的钱”徐鱼白了一眼元冬:“回去好好干活,我可是拟了契约给他的。若是哪日断了货,咱们可是要按着这银子双倍赔偿”。
“有这严重吗?”元冬一脸惊讶:“大不了把银子还给他就是了”。
“银子是要还,但是要双倍了。搞不好还要吃官司,坐几天大牢”徐鱼故作担忧诶声叹气的吓唬某人。
元冬皱眉一脸愁容,但很快又愁容舒展安慰起徐鱼:“真有那么一天,量他也是不敢的。小姐是王爷的心尖尖宝贝,谁敢动你一下,王爷定饶不了他们”。
“心尖尖”徐鱼不自觉的打了个颤撇嘴:“这话在哪里学的?是不是阿染私下被着我,这么的喊过你?”徐鱼看着元冬追问道:“是不是啊?”。
“小姐,你说什么呢?”元冬红着脸嘀咕:“我见到他就烦,哪里容得他说这些”。
“呵呵”徐鱼嘻笑:“我见他不烦,来了还能帮着本小姐我做不少的活计”。
“那小姐就跟王爷说句话的事,阿染就可以给你做长工了”。
“放心,我会给王爷说的,迟早的事”。
大街主仆二拌着嘴,朝着南街方向而去……