第142章谈合作
伙计依着夏青的话，将庭客轩的掌柜给请了出来。庭客轩的掌柜姓沈，众人就叫他沈掌柜。
“沈掌柜，我这儿给带了用咱们乡下秘方给做的烟熏鸭，还请掌柜让厨房给厨子给做了，亲自品鉴一番。若是掌柜的觉得是个好东西，那咱们在谈接下来合作的事情。”
沈掌柜是个看着年纪约莫五十岁的老头子，见着夏青这般说，丝毫没有觉得夏青这话怠慢了，也没有觉得夏青这一个乡下婆子一来就开口说要跟庭客轩合作是个不知天高地厚的。
而是对着身边的伙计说道：“就依着这位大娘说的，把大娘带来的烟熏鸭让厨房做了。”
庭客轩是洛城镇最大的酒楼，也是洛城镇开的最久的酒楼。庭客轩能这么几十年在洛城镇生意一直这么好也不是没有原因的。
这其中很大一部分原因就是这沈掌柜是个愿意去寻找美食的人，也是个善于发现美食的人。沈掌柜觉得，只要是东西好吃，那就能弄到这酒楼来卖。
所以夏青就这么直接找上门来让沈掌柜给品鉴烟熏鸭，沈掌柜也十分乐意。
一会儿工夫，烟熏鸭就做好了，给端到了沈掌柜面前。庭客轩的厨子就依着夏青说的法子，将烟熏鸭蒸了一半，然后给和着萝卜煮了一半。
“掌柜，你请先尝尝这和着萝卜给煮的烟熏鸭。”
夏青先让沈掌柜吃和着萝卜煮的烟熏鸭是有讲究的。这和着萝卜煮的烟熏鸭味道淡一些，吃了这味道淡一些烟熏鸭，再去吃那直接蒸过的烟熏鸭才能更有味觉的递进作用。
若是先吃过了味道重一些的蒸的烟熏鸭，再去吃那和着萝卜煮的烟熏鸭那可就是一点味道都没有了。
这样可就尝不出这两种做法烟熏鸭有什么不同了。
沈掌柜也依着夏青说的，先尝过了用萝卜煮的烟熏鸭，这味道可是比一般的鸭子给香的多。而且还有股子烟味道，但是这烟味道也不是烧火的那烟味道那般呛人。反而是让这鸭子味道更香了。
那和着烟熏鸭煮的萝卜也染上了这烟熏鸭的香味，比直接煮出来的萝卜可是给好吃了上百倍。
而那蒸的烟熏鸭味道更是浓一些，当然烟味道也更浓一些。不过就算是有些烟味道，也架不住这鸭子被那烟味道给熏的十分的香啊。
沈掌柜一边吃着烟熏鸭一边连连说道：“是个好东西！”
“沈掌柜果然是个识货的。我这烟熏鸭可是我这老婆子用那乡下方子给做的呢。在这县城里可是独一份的呢。莫说是这县城了，就是放在咱们大蜀国，这烟熏鸭都是我这老婆子才能做的出来。”
夏青可是深知餐饮行业里面独家配方有多重要。就如同这火锅麻辣烫之类的东西，看起来感觉都是一样的东西。
可是其实不同的火锅和麻辣烫之间的味道也是有差别的。有点火锅香料更重一些，有些麻辣烫这麻辣味更重一些。说到底也就是因为各家配料不同，所以这味道上也有细微的差别。
所以就是在现代，也不是所有的火锅店和麻辣烫店子生意都火爆啊。这从根本上来说还是火锅和麻辣烫的配方直接影响了味道。
沈掌柜是这餐饮行业的老掌柜了，自然更能够明白这配方的重要性。
“娘子这东西果然是个特别的。当真是娘子你自己的方子，再没有其他人能有这方子，做出这一样的烟熏鸭来？不知娘子这方子要卖多少银子？”
沈掌柜见着这烟熏鸭这般好吃，也是存了心要把这烟熏鸭放到酒楼来卖的。
“沈掌柜，你误会了，我不是来卖这烟熏鸭的方子的。我是来找掌柜合作卖这烟熏鸭的。我做了这烟熏鸭每日按着庭客轩需要的分量来供应，掌柜的给我按照一只多少钱算就行了。这烟熏鸭的方子我不卖。”
若是要卖这烟熏鸭的方子，夏青可就不用这么大费周章了。可是因着夏青是要准备自己开店做羽绒服来卖的，所以这需要杀的鸭子也多。
既然是这样，何不就用鸭子毛做了羽绒服开个铺子卖，在将这鸭子做成烟熏鸭卖给酒楼。
这样循环的利用资源，一点不浪费呢。
“掌柜若是担心我还将这烟熏鸭卖给别家，咱们大可以给立了字据，在这字据上给写明，只能将这烟熏鸭卖给庭客轩。”
夏青都将话说到这份上了，沈掌柜也不能在说什么了。
沈掌柜也是个爽快人，便直接问道:“那娘子你这一只鸭子打算卖多少银子？”
夏青想过了，一只活的鸭子在镇上也就买个两百文钱到五百文一只。若是将这鸭子给打理出来做成烟熏鸭，那怎么着也得买个一两银子一只才能不亏。
虽然做烟熏鸭简单，可是这打理鸭子，加上做烟熏鸭都是需要人工成本的。这些也都是要计算在内的。
“掌柜的，我就算一两银子一只烟熏鸭。”
夏青这话一出来，沈掌柜身边的伙计可就纷纷的说道：“这鸭子竟然这么贵啊！去市场现买的鸭子也才四五百文钱一只呢。这大娘真是开天价了啊！”
一旁的高文修见着庭客轩的伙计这般说就想辩解，不过被夏青一个眼神给制止了。
“一两银子一只。”
沈掌柜一边说着一边思索了一番，“行。就一两银子一只，那就立字据吧。这烟熏鸭只能卖给咱们庭客轩一家。不能再将这烟熏鸭卖给其他酒楼。”
“沈掌柜是个爽快人，还劳烦用一下沈掌柜店里的笔墨纸砚，我这老婆子这就把这字据给写清楚了。”
沈掌柜原是觉得这烟熏鸭是个好吃的东西，这味道又是个稀罕的，所以夏青出价一两银子一只，沈掌柜也觉得能接受。
而且看着夏青的言谈举止，沈掌柜就觉得这夏青不是个简单人，尤其是夏青还说要自己立字据，就更是让沈掌柜给高看了一眼。
夏青将字据给立好，并且在上面给签字后，再按了自己的手印，一式两份，给了沈掌柜一份，自己留了一份。
然后便跟沈掌柜谈了一些细节的上的事情。因着夏青告诉沈掌柜这烟熏鸭是可以放一段时间的，所以即便是一次多送一些也不用担心放坏了。
因此沈掌柜就让夏青一次性先送十只烟熏鸭过来，并且给付了夏青五两银子的定金。