《万人迷厨娘养成记(美食)》全本免费阅读
“对了，画儿你是如何知道这蚌…啊…蛤蜊，生蚝的吃法的啊，娘从前还从未听闻这些东西是可以吃的呢！”
李氏说话时面上虽带惑色，但大多是欣慰与高兴。可毕竟是占了原身的躯壳，凝画心里没什么底，只赶紧低下头避免与李氏对视，临时想了个理由：
“画儿以前也是不知，可昨晚我突然做了个梦，梦里有个人一直在呼唤我，那人我看不真切，但他告诉我海边之物可以救命，还亲自教了我各种海货的做法。”
梦境之事不可考察，凝画也没把握能让李氏相信，可现在只能死马当活马医。
谁知李氏听闻这些话后，眼眶忽的一红，声音也哽咽起来：“那定是你阿爹与你托梦了，他这一去，只留我们娘俩相依为命，遂放心不下，也不知从哪知的法子，只能以梦告知与我们了。”
“阿娘……”原身父亲的死是压在母女俩心中永远的痛，“您别难过，总有一天，那害死阿爹的甄贼会遭报应的！”
午后雪彻底停了，天空万里无云，碧蓝一片，倒是有些春日的模样。
凝画也不耽搁，洗了碗筷背着竹篓就出门了。
海岸边上有一排隆起的小坡，凝画在坡上观察潮水。现在正是涨潮时，大片大片的浪花拍打在沙滩上，淹没了海岸。
现在下去很危险，但是等它退潮了，岸上就会有很多意想不到的宝贝。
凝画足足等了半个时辰，海水渐渐退去，沙滩的表面又裸露了出来。雪后融雪最冷，凝画四肢已经冻得没有感觉了，可她还是得忍着痛脱下鞋袜踩在潮湿松软的沙土上。
在两块石头的夹缝处，凝画惊喜地发现了两只螃蟹，这季节能看到螃蟹也是不易。她拿起来观察了下，发现正是一公一母，母蟹可以用来做蟹黄面，公蟹可以蒸着吃。
把螃蟹丢进篓子里，她又朝前探索。岸边海水上漂浮着一块深色物体，凝画好奇地靠近，那东西厚厚的，边角卷成波浪形状，竟是一大片海带！
海带一般都是集片分布，这里有一片，那附近肯定还有。
凝画蹚着水尝试往里走了几步，果不其然，眼前的海水都成了黑色，伸手一捞，都是海带。
海带本身可是带很多盐分的，这可真是个意外之喜！
来不及高兴太久，凝画赶忙将足足有十公斤的海带扛进篓子里，整个竹篓瞬间被塞满。
看来退潮后真的能有很多东西留下，她又仔细寻找了一番，成功捡到若干个螺丝，蛤蜊，还有一条搁浅的小鱼。
把这些塞进海带里，凝画背着竹篓满足地回了家。
“阿娘！阿娘！我捡到了很多好东西啦！”
凝画小跑着进家门将这个好消息分享给李氏，可李氏闻后脸色却惊慌一片。
“画儿，你出去这一路上有没有遇上什么奇怪的人啊？”
“嗯？奇怪的人？我这一路倒是一个人都未曾遇见。”
长期缺盐，人都没了力气，更别谈何出门了。
“那就好那就好……”李氏拍拍胸脯，长舒一口气，语重心长道：“最近还是少出门吧！”
“到底怎么了，阿娘？这好端端的怎么不能出门了？”
李氏回忆起来，还是一阵后怕：“我们庄子啊好像出现了一种怪病，我今个看见庄东头那大郎被二郎抬去医馆了，从我们屋前路过的时候，我瞅了一眼，看见…看见大郎的脖子肿的老高，就像里面长了个大肉球！我还从未见过什么病会是这番模样……”
“脖子……不会是大脖子病吧？”凝画呢喃着。
“画儿，你说什么？”
“阿娘，您先别担心，我…我从前在阿爹的藏书里看到过类似的病，不会传染的，我想去确认一下，如果真是书上说的那种，我或许有办法帮忙。”
在凝画的认知中，缺碘会导致大脖子病，现代的食盐里因此都主动加了碘。古代的盐里或许没有盐，但是没有盐的调味，百姓没有食欲，进食也少了，食物中碘的摄入也少了，患大脖子病也情有可原。
正好她今天刚收获了那么多含碘量高的海带，如若真是她猜想的大脖子病，那她也能帮上忙了。
思及此，凝画匆匆告别李氏，赶去了镇上的医馆。
“陈叔，我阿兄他这到底是怎么了？”
只见床上躺着的大郎脖子肿的老高，鼻翼不停扩张收缩，急促地索取着空气。喉头里艰难吐出的几个音节也是嘶哑万分。
与凝画在新闻里看到的症状很是相似，她对自己的判断又笃定了几分。
在庄子里看了几十年病的陈叔也是头一遭见过这怪病，看着麻子痛苦不堪的样子，又被麻子他弟不停追问，额头间不禁布满细汗。
“这病老夫也没见过啊，不过依脉象来看，他身体虚弱，是营养不良之征，可是许久未好好吃饭了？”
“陈叔你也知道最近这盐吃紧，没了盐，这身子骨没力气，干不了活也就挣不了钱，我阿兄本就忧虑，更是茶饭不思，所以才……”
听到这里，凝画基本笃定了，她从门后出来，直接问道：“那陈叔，依你看，这病有法子治吗？”
屋内俩人被凝画的突然出现惊了一下，不过现下也没功夫细问，正巧凝画的问题二郎也十分想知道，“是啊，陈叔，您有法子吗？”
“这……”陈叔有些踌躇：“这营养不良我可以开些补药，但这脖子如何恢复老夫确是不知啊……”
床上的人嘴唇发白，可面容因为呼吸困难憋的通红，二郎急了：“阿兄现在喘不上来气，难受得紧，这时间长了也不是办法啊，陈叔，您想想办法吧！”
陈叔沉默地摇了摇头。
二郎脊背一下弯了下去，他们家中只有兄弟俩人相依为命了，若是大郎出了什么事，那该怎么办……
“额……如果实在没有办法了，我这里有一个法子可以尝试，不知你们可否愿意？”少女清亮的声音打破了满屋的沉寂。
陈叔开了些补药后，麻子就被弟弟带回了家。
李氏在家门口终于等到凝画回来，“画儿，大郎那病是你在书上看到的那种吗？”
“八九不离十。”
“那书上说用什么法子治了吗？”
“有，便是这个。”凝画将泡海带的水倒了，又从井里挑了两桶水清洗。
“这个东西唤作海带，生长在浅海之下，麻子的怪病是因为体内缺乏一种东西，而海带里正好有这种东西，所以我准备煮海带汤给大郎坚持喝，应当会恢复很多吧。”凝画边给李氏解释，边手脚麻利地将海带清洗干净。
因为缺盐，凝画便没给海带泡很长时间，争取保留其具有的咸味。光煮海带肯定会有腥味，她又在家里转了一圈，倒是摘到了几颗洋葱，掏了几颗鸡蛋。
凝画把玩着手里刚收获的新鲜食材，决定今晚做一道海带鸡蛋汤。
李氏在旁打下手，毕竟海货她从未做过，不知其做法。
只见凝画先倒入少量油爆炒洋葱，洋葱的鲜香很快四溢。接着倒入一大锅海带翻炒，见海带面上油亮，凝画加水淹没煮沸，最后倒入蛋液撒上葱花，一锅香喷喷的海带汤就出炉了。
凝画用勺子浅尝了一口，洋葱的香味盖住了海带原有的腥气，海带中原有的盐给这锅汤更是增加了足足的咸味，不过鸡蛋液放下去又稍微中和其盐味。
见海带汤非常成功，凝画给李氏盛了满满一大碗。
李氏一口下去眸子瞬间亮了起来，只道：“这…这真真是好东西，我好久没尝到这般足足的咸味了！”
“若是大家都能吃上这东西，买不起盐又如何……”李氏边感叹着边喝了一口又一口。
“这终归治标不治本，盐还是食之根本。”凝画又盛了两碗，道：“阿娘，您放心好了，大家都能吃上盐的那一天很快就会来的！”
凝画招呼着李氏先喝汤，她快步将两碗海带汤送去庄东头两兄弟家。
二郎早早在门口等待着，自