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027.世界级清汤燕菜!前上司,厍亦凝!

在呀呀的叫嚷声中,

众人止不住笑起来。

这小丫头,太可爱了!

两家人,就这李恒的猪肉包,

美美的吃了一顿。

待晚宴结束,

回到家时,已经是晚上九点多。

李恒没有闲着,开始忙明天早上的早点。

不过这一次,他不准备卖卤粉肠。

卤鸡腿和鸡翅,是时候拿出来大赚一笔了。

制作卤鸡腿和卤鸡翅,

需要苹果咖喱卤料。

它的制作并不难。

苹果…1/2个

咖粉…1大匙

小茴香…15克

桂枝...5克

花…5克

八角…3粒

调味料

蒜头…10继

油………2小匙

酱油…1/2小匙

盐…1/2小匙

糖…1/2小匙

将这些材料准备齐全后,便可以制作苹果咖喱卤味包。

好在李恒下午回来时,就将这些买全。

首先,将除了苹果及咖哩粉之外的所有药材装入棉质卤包袋中,

再用棉线捆紧。

将苹果咖喱卤包放入锅中,加入1000m清水,浸泡备用。

将苹果切丁、蒜头拍过备用。

最后烧热锅子,加入2小匙油,

把蒜头放入爆香,

再把苹果丁、咖喱粉放入一起伴炒,

然后放入放油卤包的锅子中,煮液后即为苹果咖喱卤汁。

随着苹果咖喱卤汁调制出来,

李恒便开始卤鸡腿和鸡翅。

有了苹果咖喱卤包,

卤鸡腿和卤鸡翅的难点就只剩下对火候的控制。

这是卤好鸡腿和鸡翅的关键,

也是是否入味的关键。

随着鸡腿和鸡翅卤的差不多,

李恒看了眼时间。

11:30了。

时间过的比想象中的还要快。

但李恒觉得很充实。

洗了个澡,李恒回到卧室。

本来他还想着让自己老婆陪自己战一场。

但看到柳若雪沉沉睡去的样子,

李恒想了想,作罢。

以前是没有耕坏的田,只有累死的牛。

但现在,他觉得反过来了。

“那就睡觉吧!”

李恒褪下衣服,抱住柳若雪,沉沉睡去。

……

……

【叮!】

【人间烟火每日结算中……】

【昨日食客:812】

【满意指数:100%】

【奖励世界级清汤燕菜】

【奖励世界级餐桌清理手艺】

凌晨四点。

李恒睁开眼,从床上做起来。

随着系统奖励融入脑海,

李恒止不住的深吸一口气。

他没有想到,

系统居然给他奖励了一道名菜。

而且还是名菜中极为考验技术的菜。

清汤燕菜——东方贵族的滋养佳肴!

清汤燕菜,又称燕窝清汤。

是传统高端宴席上不可或缺的一道精致汤品。

它以其清淡雅致、营养丰富而著称于世。

尤其受到养生爱好者的追捧。

这道菜的核心在于燕窝,

一种珍贵的食物材料,

由雨燕科鸟类的唾液腺分泌物所筑巢穴而成,

因其稀有性和高昂成本,

自古以来便是皇家贵族的专享。

不仅仅如此,这道菜对于厨师个人的手艺有极高的需求。

从清洗燕窝、泡发、挑毛、烹煮到调味装盘,都是技术活。

可以说,有了这道菜,

李恒的档次就不同了。

因为这不仅是一道美食,

更是一种文化和身份的象征。

它常常出现在重要的商务宴请、婚庆喜宴、寿宴以及其他正式的社交场合中。

代表着主人的热情款待和尊贵礼遇。

同时,因其滋补养颜的特性,也是女性保养身体、延缓衰老的理想选择。

总而言之,清汤燕菜凭借其优雅的外形、丰富的内涵以及卓越的保健效果,成为了夏果乃至亚洲高端餐饮文化中一颗璀璨的明珠,展现了人类对美食追求的极致境界。

“我记得,三环那边,有一个卖燕窝的。”

“是时候给食客们一点小小的震撼了!”

“不过现在恐怕是不行了。”

燕窝店4点开门?

开什么玩笑。

那种层次的人,会和他这种摆摊的一样起早贪黑?

好在李恒昨日将卤鸡腿和鸡翅搞定,

现如今的他只需要熬粥和备菜。

很快,时间来到早上六点多。

李恒擦了把额头的汗,

将白粥、玉米粥、鸳鸯白菜等需要的菜品装车,

前往智慧园区。

……

“你们这是?”

厍亦凝是智慧园区“皎月新媒体”的新任总经理。

因为卓越的能力,深受老板认可。

都说新官上任三把火。

她这个新任总经理,肯定是要烧一把火的。

因为来得早,她就想着在门口的摊位上简单对付一下,

结果她刚刚过来,就看到大批人排成长队,

站在一个没有摊位的位置上?

“凝总,您今天怎么这么早?”

被问话的人是厍亦凝的手下,某小项目的一个小部长。

“刚刚走马上任,事情比较多,所以来的早。”

“对了,你在这里排什么队?”

“我好像没看到有人在摆摊。”

那人笑着道。

“凝总,您来公司一般是8点多,不知道正常。”

“最近来了一家超级好吃的早点摊。”

“我们大伙都在这里排队等他呢。”

说完,那人忽然眼前一亮,指着远处到。

“凝总,您看,就是他!来了!”

厍亦凝顺着手下的目光看去,这一看,她眉头微蹙。

这个人,她不仅仅认识,还很熟。

因为她在成为“皎月新媒体”的总经理前,

是李恒的上司,和他工作在一个公司里。

她没有想到,自己这位曾经的上司,居然和下属以这种方式见面。

“你说,他做的早点很好吃?”

“是的凝总,我这个位置靠前,让给您,您长长就知道了!”

说着,那部长不由分说的将位置让给厍亦凝。

厍亦凝还来不及说什么,就见李恒将餐车停在队伍的前头。

然后打量食客开始帮忙李恒摆开摊位。

厍亦凝看呆了直接。

她吃过不少次路边摊,

但食客抢着给摊主开摊的,

她还是第一次见。

不过也因此,她对李恒的厨艺更好奇了。

到底能好吃到什么地步,

才能让食客们如此急迫。

随着摊位彻底摆开,

食客纷纷开始下单。

“老板,五香茶叶蛋来五个,老样子。”

“老板,卤粉肠……哎?怎么没了?卤鸡腿来一个,然后五香茶叶蛋和玉米粥来一份。”

“老板,你到底会多少东西!好家伙,这卤鸡腿看起来就很好吃的样子,给我也来一个。”

……

很快,就轮到厍亦凝。

看着李恒挂出来的价目表,

厍亦凝沉默了。

这价格,在摆摊界,确定合理?

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