于是她让几个姑娘进了后厨，让她们分别做一碗面条。
谁的速度最快，做的最好吃，她就录用谁。
本来跟着个体户干活不算是光彩的事情，可耐不住谢晚给的工资高呀。
一个月三十块钱的工资，都快赶上国营工厂的工人了。
几个姑娘们虎视眈眈，谁看谁都不顺眼。
谢晚一声令下，她们几个便进了后厨，开始做面条。
很快，厨房里面便传出了阵阵香味。
不到二十分钟的时间，几个姑娘都做好了面条。
谢晚简单看了一下，直接选了做饭最慢的那个姑娘。
“就你了，小刘，”谢晚说道，“明天来店里上班吧。”
这个女孩子叫刘颖，年纪只比谢晚小一岁，白白净净的，面容清秀，用后世的话来说就是邻家妹妹型的。
她刚进店面试的时候，谢晚就对她很有好感。
没想到最后能留下的也是她。
一旁有个脾气冲的姑娘不服，站到谢晚面前，问道：“凭啥选她？明明我做的才是最快的！”
谢晚没说话，而是扭头看向刘颖，“小刘，告诉她，为什么不选她？”
刘颖有些迟疑，但在看到谢晚眼里的鼓励以后，胆子也大了起来。
“我做面条是落后你们许多，可我追求的跟你们所谓的速度不一样，面条里面的每根青菜，都是我用手洗干净的，还有鸡蛋，你们都是随便搅和一下，便倒进锅里翻炒，鸡蛋清跟鸡蛋黄没有搅匀，肯定会对味道有影响。”
说完，她看向谢晚，像是在用眼神询问，自己说的对不对。
谢晚点头，紧接着补充道：“我们店铺是做小吃的，进店的大部分都是孩子和年轻人，要是做的太脏，或者味道太差，肯定会影响我们店铺在客人心里的形象，所以你们知道我为啥不用你们了吗？”
几个姑娘听完，脸上的不服气也没了。
谢晚前世也去面试过，知道员工最讨厌的就是她这种对细节太计较的人。
不过没办法，做吃的最先要保证的就是卫生，不然把人的肚子给吃坏，砸的可是自家招牌。
几个姑娘悻悻的离开了。
谢晚把刘颖叫进后厨，给她简单交代了一下工作流程。
“明天上午你能过来吗？”谢晚问道。
“能，”刘颖被录用了，表现得十分亢奋，就连声音里都带着喜悦。
谢晚点点头，“那以后咱们就每天九点上班，下午六点下班，每个星期休息两天，工资就每月的三号发，你看行吗？”
作为一个二十一世纪穿过来的人，她决定严格按照朝九晚六的工作时间。
这样的话，员工开心，她也开心，店铺肯定能好好运转下去。
刘颖受宠若惊，“姐，咱，咱这是不是，是不是，有点……”
她想说工作是不是太轻松了。
毕竟现在就算是单位的职工，也是严格按照做六休一的休息制度，还没有听说哪个单位做五休二呢。
谢晚忍俊不禁，到底是个小姑娘，还不会隐藏自己的心思，情绪都写在脸上。
“放心吧，没有搞错，”谢晚说道，“咱们是人，不是只会上班干活的牲口，多休息休息，看看书，出去转转，提升自己肯定是不会错的。”
“谢谢，谢谢姐，”刘颖的眼眶里似乎含着泪花。
谢晚笑笑，然后摆手，“好好回家休息吧，明天就要开始上班了。”
将小姑娘送走，谢晚便开始忙自己的事情了。
周慕来找她的时候，只见到谢晚的手里拿着根圆珠笔，在纸上写写画画。
像是不满意，又将写好的东西划掉。
“怎么了？”周慕上前问道。
谢晚这会儿头疼的厉害，“小吃店马上开业了，我还没有想好起什么名字呢，头疼着呢。”
周慕扫了一眼纸上的店名，笑了笑，说道：“幸福小吃店，不是挺好的吗？”
“你不觉得有点土吗？”谢晚有些郁闷。
“不觉得，”周慕认真道，“这名字不仅不土气，还很好听。”
谢晚闻言，重新审视了一下纸上的名字，一时竟看得入了神。
好像真的是她钻牛角尖了。
八十年代的私人店铺少的可怜，大部分国营店铺起名中规中矩，而且是以县或者试命名的国营店铺。
叫幸福小吃店，好像也不那么土气。
周慕见此，伸手在她眼前挥了挥，“想什么这么入神？”
谢晚抬头，笑得一脸明媚，“没什么，你说的对，幸福小吃店，就叫幸福小吃店。”
到了六月一号这天，幸福小吃店如期开业。
由于这天是儿童节，所以有不少人会带着孩子在百货大楼附近逛逛，给孩子买件衣服或者买点吃食。
谢晚，黄翠英还有刘颖三人轮流发传单，再加上早就摆在店门口的打八折的宣传横幅，所以店铺吸引了好多客人。
开门两个小时，店铺前便排起了长队。
他们对谢晚做的小吃都感到十分新奇。
像是带着珍珠的奶茶，甜辣味道的乌骨鸡爪，还有带着酥皮的鸡腿，把客人们香的都有些走不动路。
谢晚负责在后厨做吃的，黄翠英负责收银，刘颖负责给人打包，三人各忙各的，做事情井井有条。
只是还是忙不过来，也幸好到中午最忙的时候，周慕带着张亚东和方涵来了。
他们带上围裙和口罩，给谢晚打下手。
为了保证食物的卫生，谢晚并没有让他们去后厨，反而是让人在外面负责维持秩序。
这样的盛况，一直持续到晚上七点多钟才结束。
八十年代的人休息的都比较早，所以到了七点，人们都回家去了。
谢晚拿出十块钱，给了张亚东和方涵，当做他们今天干活的报酬。
至于刘颖，她也给了加班费。
三人本来都是拒绝的，可谢晚说做生意一定要有做生意的规矩，不能白占别人的便宜，不然生意肯定做不长久。
见此，三人也不再拒绝，将谢晚的好意收下便离开了。
等几人离开，谢晚和姥姥去到二楼，坐在灯下数钱。
看着眼前一堆花花绿绿的钞票，姥姥有些不敢相信自己的眼睛。